Sušenje kajsija
Sušenje kajsije se najčešće odvija osmotskom dehidratacijom. Osmotska dehidracija je dosta star proces, zastupljen u našim krajevima još od doba Turaka. To su na primer spremanje voća u obliku slatka...
Tehnologija
Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija
12 stranica
Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·
