Tehnologija sušenja voća

rаzni tipоvi sušnicа, kоје sе rаzlikuјu kаkо pо kаpаcitеtu tаkо i pо kоnstrukciоnim rеšеnjimа u pоglеdu rеgulisаnjа еlеmеnаtа nеоphоdnih zа sušеnjе. Тunеlskа sušnicа је sаdа јеdnа оd nајrаsprоstrаnjеniјih u nаšој...

Tehnologija

Tehnološki fakultet

16 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 15. novembar 2017.

Tehnologija sušenja šljive

traku, preko koje se plodovi unose u sušnicu na sušenje. U sušnicama sa protivstrujnim kretanjem zagrijanog medijuma, sušenje traje oko 20 časova. Početna temperatura je od 75 do 78°C a...

Poljoprivreda

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

19 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 23. maj 2017.

Program za izgradnju fabrike za preradu šljiva i drugog voća i povrća

4 sušare i skladišni prostor za osušenu šljivu. Izgradio bi se energetski izvor za 3 tunelske sušare ili priključak na gas i potreban rashladni prostor za smeštaj oko 600 tona...

Poljoprivreda

11 stranica

Agronomija, Skripte

Objavio srdjanche100 · 24. mart 2015.

Ljekovito bilje

Kontejnerske sušare su večeg kapaciteta 20-50 kg/času i univerzalne su namjenje (za sušenje duvana, voća i povrća). Tunelske sušare se u praksi najviše koriste. U primjeni su dvije vrste: tunelske...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

53 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio coka76 · 20. mart 2015.

Primena materijala u procesnoj industriji prerade voća

Tehnička rešenja i tehnologije sušenja čuvaju prirodne boje i arome proizvoda namenjenog za sušenje. Zavisno od izgradnje mogu biti izrađene od panela ili cigle. Varijanta od panela se sastoji od...

Saobraćaj

Visoka tehnička mašinska škola strukovnih studija

17 stranica

Saobraćaj, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 18. jul 2018.

Analiza procesa sušenja u šahtnim sušarama

аним прехрамбеним производима док са друге стране расте интерес за високо квалитетним дехидрираним производима са добрим рехидратацијским својствима. Сушаре представљају објекте или уређаје у којима се под одређеним контролисаним условима...

Mašinstvo

Mašinski fakultet

21 stranica

Diplomski/master radovi, Mašinstvo, Skripte

Objavio studenti.rs · 2. jun 2017.

Iskorišćavanje šuma

se u tapetarstvu, užarstvu, industriji obuće. Za dobijanje like gaje se niske lipove šume . Stabla se seku neposredno pred guljenje. Guljenje se obavlja drvenim guljačima. Da bi se lika...

Poljoprivreda

96 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio studenti.rs · 21. maj 2019.

Transport lakokvarljive robe

NJE I SALAMURENJE su veoma stare metode konerviranja. Pod soljenjem se podrazumijeva soljenje namirnica suvom solju, a pod salamuranjem uronjavanje proizvoda u koncetrisan slan rastvor – salamuru. Konzerviranje soljenjem i...

Saobraćaj

Saobraćajni fakultet

49 stranica

Diplomski/master radovi, Saobraćaj, Skripte

Objavio izuzetnanagrada · 12. februar 2016.

Srpski suvomesnati proizvodi

U proizvodnji prerađevina od mesa upotrebljava se veliki broj dodataka. Istorija začina je veoma duga. Zna se da su stari narodi u početku koristili začine iz svoje neposredne okoline,dok su...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

24 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 22. jun 2017.