Tehnološki proces dobijanja testenine
Slika 1. Testenine 1. Prema načinu proizvodnje testenine se dele na: 2 http://www.vpps.edu.rs 7 presovanu, koja se dobija presovanjem — istiskivanjem testa kroz otvore matrica i u zavisnosti od...
Slika 1. Testenine 1. Prema načinu proizvodnje testenine se dele na: 2 http://www.vpps.edu.rs 7 presovanu, koja se dobija presovanjem — istiskivanjem testa kroz otvore matrica i u zavisnosti od...
Значај тестетина у исхрани људи.......................................................................................14 6.Занимљивост........................................................................................................................15 Закључак........................................................................................
Тема овог матурског рада је „Топла предјела од тјестенине“. Сви знамо о тјестенини, као одлици једног народа, односно њеној највећој примјени у Италији и врхунцу тамошњг уживања у тјестетнини. Оригинални...
rastvoru,19.4.2013. 18
anjem i oblikovanjem pšeniĉnog brašna, namenskog pšeniĉnog brašna, pšeniĉnog griza ili namenskog pšeniĉnog griza sa vodom, uz korišćenje dodatnih sirovina i pojedinih aditiva. Ovi proizvodi su brzo smzrnuti primenom niskih...
|Kontrolnagrupa I (0-2cm)II (2,1-3cm)III (3,1-5cm)IV (5,1-7cm)V (preko 7cm)Ukupno|Kontrolnagrupa I (0-2cm)II (2,1-3cm)III (3,1-5cm)IV (5,1-7cm)V (preko 7cm)Ukupno|IV (5,1-7cm)||||||12|6|5|12|1| |Kontrolnagrupa I (0-2cm)II (2,1-3cm)III (3,1-5cm)IV (5,1-7cm)V...
12: 20EFTA 2012: IS: 20, NO: 20, CH: 14, LI: 14| |2009 81 59 00|- - - - - са додатим шећером чији садржај непрелази 30% по маси|-|20|ПТС ЕЗ 2012:...
Štetnu entomofaunu u PC Silos „PIK Vinkovci“ d.d. u razdoblju od 11. ožujka 2009. do 10. svibnja 2009. čine slijedeće vrste skladišnih štetnika: - Tribolium castaneum (Herbst) – kestenjasti brašnar...
rovinama, tehničko-tehnološkim i senzorskim svojstvima u proizvodnji, prometu i potrošnji snack-proizvodi se stavljaju u promet kao: - čips-proizvodi (krumpirov čips ili čips bez pobliže oznake i oblikovani čips, različitih svojstava,...
stavljanja čokoladne mase iznosi 20 do 30 minuta i zavisi od sirovinskog sastava i vrste uređaja. Sitnjenje čokoladne mase Čokoladna masa se iz melanžera sa sadržajem masti oko 25-27% i...
Greška pri učitavanju. Pokušajte ponovo.