Začini, kuhinjska so i sirće

So, ili bolje rečeno, kuhinjska so - dodatak je hrani i nije začin, ali ima jednu začinsku apetit. So je postala potreba tek kada su ljudi promenili način ishrane, kada...

Turizam i ugostiteljstvo

23 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 13. maj 2019.

Topla predjela od tijesta

FAxW7h0HHSJaBFgQh-wKegQIUxAC&usg=AOvVaw3inMP6N2zmKvvavOiOw%20oe) https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://kuhinjazaposlenezene.com/pita-zeljanica- od-gotovih-kora/&ved=2ahUKEwi0s72Iv62FAxW7h0HHSJaBFgQh- wKegQIGxAD&usg=AOvVaw3Yu7HsTaVD8VurhpoYKEB3 [https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=htt...

Turizam i ugostiteljstvo

27 stranica

Ostalo, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio draganajana · 7. novembar 2024.

Povrce i variva

P O T R E B N O : 8-10 mesnatih paprika (najbolje babure) 20 dkg fete (jedan paketic) 15 dkg pršuta (može se mješati šunka sa kosti i pršut)...

Turizam i ugostiteljstvo

90 stranica

Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio asdqwe · 12. januar 2015.

Tradicija i suvremenost

- voće - svježe, šljive, kruške i jabuke sušili, od šljiva kuhali pekmez - u proljeće, poslije kiše, djeca skupljala puževe koje bi im domaćica nakon čišćenja ispekla na masti...

Antropologija i etnologija

37 stranica

Antropologija i etnologija, Skripte

Objavio studenti.rs · 11. maj 2020.

Proizvodi od mesa

2) da nisu deformisane; 3) da je spoljna površina čista i bez znakova korozije; 4) da su dno i poklopac neznatno ulegnuti, da pod pritiskom ne federiraju, osim kod limenki...

Tehnologija

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 9. septembar 2019.

Mesni proizvodi

Proizvodnja kobasica se sastoji od mljevenja, sjeckanja ili usitnjavanja mišićnog tkiva i drugih organa i njihovo spajanje sa masti, soli, začinima i ako je potrebno vezivima i punilima. Smjesa za...

18 stranica

Ostalo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Mare321 · 12. mart 2013.

Izrada HACCP procedure

OST|KRITIČNAGRANICA|ŠTA (predmet)? KAKO(metoda/uređaj)? KOLIKO(učestalost)? KO funkcija)?|ŠTA (predmet)? KAKO(metoda/uređaj)? KOLIKO(učestalost)? KO funkcija)?|ŠTA (predmet)? KAKO(metoda/uređaj)? KOLIKO(učestalost)? KO funkcija)?|ŠTA (predmet)? KAKO(metoda/uređaj)? KOLIKO(učestalost)? KO funkcija)?|ŠTA (predmet)?...

Menadžment

Visoka poslovno-tehnička škola

41 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 11. maj 2018.

Pekarstvo i poslastičarstvo

tržištu se nalazi veći broj aditiva koji predstavljaju različite mešavine poboljšivača. Bonipan je aditiv za hleb, bonikol za kolače, biskol za biskvitne kolače, pecipan za pecivo, pekol za hleb i...

Tehnologija

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

140 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 2. mart 2017.

Mokrinjski sir

....25 ZAKLJUČAK................................................................................................................. 26 LITERATURA................................................................................................................27 MOKRIN - Mika Antić, Raša Popov, borba gusana, tucanijada – sinonimi su za Mokrin. Uz sve to...

Poljoprivreda

28 stranica

Agronomija, Diplomski/master radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 21. maj 2018.

Srpski suvomesnati proizvodi

Celokupna smeša se dobro izmeša i otavi u hladnjacu na 7 C da odleži 1-2 dana. Posle tog vremena masa se samelje na rešetku promera 12-15mm i ponovo se izmeša...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

24 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 22. jun 2017.