Rezultati pretrage za: sirovine
Održivo korišćenje prirodnih resursa
Mineralne sirovine su koncentracije mineralnih materija, organskog i neorganskog porekla, koje se pri određenom stepenu razvoja tehnike i tehnologije mogu ekonomično koristiti, bilo u prirodnom stanju ili nakon odgovarajuće prerade....
Tehnologija mleka 2
Danas postoji izrazito veliki broj različitih vrsta sireva. Smatra se da širom sveta postoji oko 1000 – 1500 različitih vrsta sireva i mnogo varijeteta unutar pojedine vrste sira. Klasifikacija sireva...
Sirevi sa plemenitim plesnima
Sir je mlečni proizvod, koji se koristi neposredno za ishranu ljudi ili posredno kao sastavni deo drugih namirnica ili gotovoh jela. Dobija se preradom mleka. Sir je teško definisati jer...
Tehnologija hrane
Kavovina je uobičajeni naziv za surogate (nadomjeske, zamjene) za kavu, u nas i u svijetu znane još iz pretpovijesnih vremena kada je čovjek pržio različito korijenje, sjemenke, žitarice i suhe...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.