Vodič za organsku proizvodnju kukuruza

Rastuća potreba za hranom dovela je do razvoja poljoprivrede uz prevashodno oslanjanje na primenu hemijskih sredstava i mehanizacije. Pokazalo se...

agrotehnika kukuruz organska proizvodnja

PDF · 32 str. Pogledaj

Integrisani procesi za bezbednost hrane – haccp u turizmu

Diplomski rad o integrisanim procesima za bezbednost hrane (HACCP) u turizmu, sa osvrtom na standarde EU i implementaciju u hotelijerstvu.

bezbednost hrane HACCP standardi

Fakultet za turistički i hotelijerski menadžment DOCX · 18 str. Pogledaj

Integrisani procesi za bezbednost hrane – HACCP

Zbog povećanog interesovanja potrošača za bezbednost hrane u Evropi su uvedeni sistemi kvaliteta, kao što su: ISO9001,Hazard Analysis and Critical...

bezbednost hrane HACCP ISO 22000

Fakultet za turistički i hotelijerski menadžment PDF · 63 str. Pogledaj

Razvoj HACCP standarda

Definicija. Prema definiciji koju je dao Codex Alimentarius HACCP je sistem za identifikaciju, ocenjivanje i kontrolu opasnosti od značaja za...

analiza rizika HACCP kritične kontrolne tačke

DOCX · 11 str. Pogledaj

Izvori rizika i bezbednost hrane

Dokument je jasno označen kao seminarski rad na Poljoprivrednom fakultetu. Sadržaj se detaljno bavi biološkim i hemijskim aspektima bezbednosti hrane,...

bezbednost hrane pesticidi radioaktivnost

Poljoprivredni fakultet DOCX · 20 str. Pogledaj

Aditivi u hrani, kontaminanti i bezbednost hrane

Dokument sistematski obrađuje temu prehrambenih aditiva, pokrivajući širok spektar aspekata, od hemijske strukture i funkcija do zdravstvenih implikacija i zakonskih...

deklarisanje hrane kontaminanti prehrambeni aditivi

DOCX · 16 str. Pogledaj

Rangiranje grupa prehrambenih proizvoda na osnovu notifikacija u rasff bazi podataka na osnovu fizičkih hazarda

Dokument je seminarski rad jer sadrži uvod, sadržaj, tabelarne prikaze podataka, grafikone, zaključak i bibliografiju (implicitno). Oblast studija je Poljoprivreda...

bezbednost hrane fizički hazard prehrambeni proizvodi

Poljoprivredni fakultet DOC · 27 str. Pogledaj