УНИВЕРЗИТЕТ У НОВОМ САДУ
- ЕКОНОМСКИ ФАКУЛТЕТ -
Предмет:
Менаџмент производње органске хране
Тема:
Анализа органске производње Индије
Професор: Студент:
Бр. индекса:
АЕ039/20
Нови Сад, мај 2023. године
2
Садржај
УВОД .......................................................................................................
3
1. ИНИЦИЈАТИВЕ ЗА ОРГАНСКУ ПОЉОПРИВРЕДУ У
ИНДИЈИ...................................................................................................4
2.
ОРГАНСКА
ПРОИЗВОДЊА
УСЕВА...............................................6
3.
ТРЖИШТЕ
И
ТРГОВИНА
ОРГАНСКИМ
ПРОУЗВОДИМА........7
4. УТИЦАЈ ОРГАНСКЕ ПОЉОПРИВРДЕ НА ЖИВОТНУ
СРЕДИНУ..............................................................................................10
5. ОРГАНСКИ ЛАНАЦ ВРЕДНОСТИ И ТРЖИШНА
ДИНАМИКА.........................................................................................12
ЗАКЉУЧАК .........................................................................................1
5
ЛИТЕРАТУРА.......................................................................................16
4
Еколошка равнотежа: Органска пољопривреда има за циљ одржавање еколошке
равнотеже узимајући у обзир међусобне односе између биљака, животиња и
њиховог окружења. Настоји да минимизира утицаје на животну средину, спречи
загађење и очува природне ресурсе као што су вода и енергија.
1. Иницијативе за органску пољопривреду у Индији
Влада Индије је предузела значајне кораке да промовише органску пољопривреду и
подржи раст органског сектора. Неке кључне политике и програми укључују:
Национални програм за органску производњу (НПОП): НПОП је основан 2001. да
регулише органску сертификацију у Индији. Он поставља стандарде за органску
производњу, прераду, обележавање и сертификацију, обезбеђујући аутентичност и
интегритет органских производа. НПОП је признат и на националном и на
међународном нивоу.
Paramparagat Krishi Vikas Yojana (ПКВИ): Покренут 2015. године, ПКВИ је владина
шема која има за циљ промовисање органске пољопривреде међу малим и
маргиналним пољопривредницима. Пружа финансијску помоћ и подршку у
изградњи капацитета пољопривредницима да усвоје органске праксе, укључујући
употребу традиционалних пољопривредних метода и инпута.
Развој ланца органске вредности у североисточном региону (ОВЦДНЕР): Овај
програм се фокусира на промовисање органске пољопривреде у североисточним
државама Индије. Подржава развој органских ланаца вредности, пружа техничку
помоћ пољопривредницима и олакшава тржишне везе за органске производе.
Rashtrina Krishi Vikas Yojana (РКВИ): Под РКВИ, влада пружа финансијску
подршку за различите иницијативе за развој пољопривреде, укључујући органску
пољопривреду. Државе и територије Уније могу издвојити средства за
промовисање праксе органске пољопривреде, успостављање органских кластера и
јачање органске инфраструктуре.
Промоција извоза органских производа (ЕПО): Влада подстиче извоз органских
производа пружањем финансијске помоћи и промовисањем тржишних веза. Управа
5
за развој извоза пољопривредних и прерађених прехрамбених производа (АПЕДА)
игра кључну улогу у олакшавању извоза органских производа из Индије.
Кључне организације и институције које се баве органском производњом:
Управа за развој извоза пољопривредних и прерађених прехрамбених производа
(АПЕДА): АПЕДА је одговорна за промовисање извоза пољопривредних и
прерађених прехрамбених производа, укључујући органске производе. Пружа
подршку развоју тржишта, контроли квалитета и сертификацији органских
производа.
Удружење за органску пољопривреду Индије (ОФАИ): ОФАИ је организација на
националном нивоу која промовише праксе органске пољопривреде, спроводи
истраживања и олакшава размену знања међу пољопривредницима, научницима и
другим заинтересованим странама. Она игра виталну улогу у заговарању интереса
органских фармера у Индији.
Међународни центар компетенција за органску пољопривреду (ИЦЦОА): ИЦЦОА
је непрофитна организација која ради на развоју и промоцији органске
пољопривреде у Индији. Фокусира се на изградњу капацитета, истраживање,
повезивање тржишта и заговарање политике за јачање органског сектора.
Државни пољопривредни универзитети (САУ): Неколико САУ широм Индије има
наменска одељења или центре за органску пољопривреду. Ове институције
предузимају истраживачке и саветодавне активности, пружају обуку
пољопривредницима и развијају технологије органске пољопривреде специфичне
за регион.
Удружења и задруге органских пољопривредника: Бројне организације и задруге
које предводе пољопривредници активно промовишу органску пољопривреду на
локалном нивоу. Ова удружења играју виталну улогу у организовању фармера,
пружању техничког упутства, омогућавању органске сертификације и колективном
маркетингу органских производа. Ове владине политике, програми и организације
заједно доприносе расту и развоју органске пољопривреде у Индији, подржавајући
