Alimentarne intoksikacije

АЛИМЕНТАРНЕ ИНТОКСИКАЦИЈЕ 6 Алиментарне интоксикације ( бактеријске контаминације хране токсином ) настају конзумирањем хране која садржи егзотоксине или микроорганизме који их стварају. Симптоматологија алиментарних интоксикација одраз је патолошког дејства токсина,...

Medicina

Visoka zdravstvena škola strukovnih studija

11 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Dimi legenda · 8. maj 2017.

Alimentarne intoksikacije sa akcentom na Staphylococcus aureus

Alimentarne intoksikacije uzrokuju patogeni mikroorganizmi koji kontaminiraju hranu tako što u nju izlučuju egzotoksine i dovode do intoksikacije. Najznačajniji uzročnici koji dovode do alimentarnih intoksikacija su Staphyloccocus aureus i Clostridium...

Poljoprivreda

Fakultet zdravstvenih studija

18 stranica

Fitomedicina, Medicina, Seminarski radovi

Objavio studentisarajevo · 2. maj 2025.

Mikrobiologija hrane

smrtnim ishodom, što zavisi od vrste i količine štetnih materija koje su hranom unijete u organizam. Svi poremećaji u ljudskom organizmu izazvani pokvarenom hranom, bez obzira na vrstu uzročnika nazivaju...

Tehnologija

38 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio enderninA1 · 25. mart 2015.

Trovanje hranom – Bromatologija

Alimentarne toksiinfekcije izazvane Salmonellama Bakterije iz skupine Salmonella najcešće se nalaze u mesu (mljeveno, nedovoljno kuhano), jajima (naručito u prahu) i mlijeku. U hrani se brzo razmnožavaju, ali ne mijenaju...

Medicina

17 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio pele222 · 10. april 2014.

Patogeni mikroorganizmi

 Infekcije  Toksoinfekcije Bolesti prenosive hranom Trovanja Infekcije Trovanja hemikalijama Enterotoksogene invazivne Intoksikacije  Trovanja : rezultat konzumiranja hrane koja sadrži toksične materije (hemikalije ili toksine).  Infekcije :...

Medicina

135 stranica

Medicina, Skripte

Objavio IvanaZitkovac · 24. oktobar 2013.

Alimentarne intoksikacije

Алиментарне интоксикацијесу акутна желудачно-цревна обољења која настају уношењем загађене (контаминиране) хране, или хране која садржи токсичне супстанце као свој природни састојак. Ова обољења обично се манифестују повраћањем, боловима у стомаку,...

Medicina

Medicinski fakultet

14 stranica

Maturski Radovi, Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 10. maj 2019.

Recikliranje i volarizacija otpada iz prehrambene industrije

Kontaminacija hrane može biti slučajna, ali do nje može doći i zbog nastajanja toksičnih materija u samoj hrani ili u digestivnom traktu čoveka i životinje. Ove materije nastaju reakcijom između...

Ekologija

Univerzitet u Novom Sadu

18 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine

Objavio Neba94 · 26. avgust 2014.

Mehanizmi prenosenja zaraznih bolesti

pidemije – oboleli su samo oni koji su konzumirali kontaminirane namirnice; - Monotipija; - Vezanost za sezonu; - Prisustvo grupe slučajeva i kontrola; - Kontaktni rep; Vazduh predstavlja nepogodnu sredinu...

Medicina

Visoka zdravstvena škola strukovnih studija

8 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Dimi legenda · 22. decembar 2015.

Akutne crevne infekcije

- комбинација ових синдрома. Компликације су веома ретке, а када се јаве, онда су то најчешће тромбофлебитис и токсични хепатитис. Дијагноза је лака код типичних клиничких облика, нарочито када се...

Medicina

Visoka medicinska škola strukovnih studija

34 stranica

Diplomski/master radovi, Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 23. mart 2020.

Izvori rizika i bezbednost hrane

Najčešće izazivaju razne hemikalije koje se koriste u poljoprivrednoj i industrijskoj proizvodnji hrane-pesticidi, aditivi, vestačka đubriva i teški metali. Osim toga, mnoge zagađujuće materije, posredstvom vazduha, vode ili zemljišta, takođe...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

20 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 1. jun 2016.