bioreaktor

Proizvodnja enzima

Dokument je jasno označen kao seminarski rad na Tehnološko-metalurškom fakultetu. Sadržaj se fokusira na detaljan opis procesa proizvodnje enzima, uključujući...

Studij procesa pridobivanja enzima u rastućim stanicama pekarskog kvasca

U ovom radu proveden je uzgoj pekarskog kvasca u kotlastom bioreaktoru Razvijen je matematički model za opis proizvodnje enzima alkohol...