Enzimi: priroda, klasifikacija, mehanizam dejstva i faktori koji utiču na aktivnost

Enzimi ili fermenti su biološki katalizatori (kraće biokatalizatori) koji djelujući u ćelijskoj ili ekstra ćelijskoj sredini olakšavaju tok i nastanak velikog broja biohemijskih reakcija. Praktično, bez prisustva enzima ne bi...

Hemija

Univerzitet u Banjoj Luci

21 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 15. januar 2018.

Tehnologija hrane

Enzimi (fermenti) su specifične bjelančevine ili proteid. Po funkciji su prirodni katalizatori koji reguliraju razne procese u organizmu. Enzimi se sintetiziraju u stanicama iz aminokiselina i nekih drugih tvari. Oni...

Tehnologija

163 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 12. april 2012.

Biohemija (1. deo)

Enzimi ili fermenti su biokatalizatori koji se luce i deluju u zivom organizmu,mada mogu delovati i van njega. Enzimi su globularni proteini koji ubrzavaju termodinamicki moguce reakcije na relativno niskoj...

Veterina

32 stranica

Skripte, Veterina

Objavio studenti.rs · 14. oktobar 2015.

Biohemija za studente poljoprivrednog fakulteta

STRUKTURA ENZIMA Enzimi su po svojoj strukturi proteini. Neki enzimi su jednostavni proteini (proteinenzimi) izgrađeni samo od aminokiselinskih ostataka. Primjer su digestivni enzimi: tripsin, himotripsin i elastaza. Drugi enzimi predstavljaju...

Hemija

Poljoprivredni fakultet

107 stranica

Hemija, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Iva79 · 30. mart 2015.

Odredjivanja enzima u krvi i urinu

Ензими или ферменти су биолошки катализатори (краће биокатализатори) који дјелујући у ћелијској или екстраћелијској средини олакшавају ток и настанак веилког броја биохемијских реакција. Практично, без присуства ензима не би било...

Medicina

Poljopриvredna i medicinska škola Bijeljina

22 stranica

Maturski Radovi, Medicina, Skripte

Objavio aidadeoliveira · 18. septembar 2015.

Biohemija: građa ćelije, molekulska osnova živih organizama, enzimi i metabolizam

Definicija, funkcija, osobine i razlike u odnosu na neorganske katalizatore Enzimi ili fermenti su biološki katalizatori.Funkcija enzima je ubrzavanje hemijskih procesa, pretvaranje oganske materije tj supstrata u produkt hemijske reakcije...

Poljoprivreda

14 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio kukuruza666 · 6. jul 2014.

Enzimi: hemijska priroda, podela i primena

Ензими, или како су се раније звали, ферменти, биолошки су врло важна група протеина. То су сложена органска једињења која стварају и излучују живе ћелије. Име ензим (enzyme) значи у...

Hemija

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

15 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 30. novembar 2017.

Rendgenska analiza proteina: kristalizacija i analiza strukture lizozima

Ензими су биолошки катализатори, односно имају способност да утичу на брзину одвијања одређене хемијске реакције. Механизам деловања је такав да снижавају активациону енергију реакције, при чему могу убрзати ову реакцију...

Fizika

Prirodno-matematički fakultet

51 stranica

Diplomski/master radovi, Fizika

Objavio vaskic · 25. decembar 2025.

Ishrana životinja

Enzimi Mada su odavno poznati u nauci, enzimi, kao funkcionalni dodaci, se u industriji hrane za životinje koriste tek posljednjih godina. Razlikujemo endogene enzime, koji se stvaraju u digestivnom sistemu,...

Poljoprivreda

Univerzitet za poslovne studije

12 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 26. april 2017.