Rezultati pretrage za: hljeb

Biznis plan – Dogradnja kapaciteta za proizvodnju peciva i lisnatog tijesta

. U osnovne vrste hljeba uvrstili smo bijeli i polubijeli hljeb različitih težinskih jedinica i različitih komercijalnih pakovanja. Bijeli hljeb se proizvodi od bijelog brašna T-500. Odlikuje se većim volumenom...

Menadžment

37 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio spopov3131 · 5. jun 2015.

Proizvodnja hleba

Hleb je proizvod koji se dobija mešanjem brašna s vodom, mlekom, surutkom, ili nekom drugom tečnošću uz dodatak kuhinjske soli ili šećera, masnoća, jaja i sredstva za dizanje testa. U...

Menadžment

21 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 29. maj 2017.

Tehnološki procesi i tehnološki sistemi

Specijalne vrste hleba dobijaju se od testa koje pored osnovnih komponenti (brašna, vode, kvasca i soli) sadrži određenu količinu jedne ili više drugih namirnica, a koje mu daju bolju hranjivu...

Tehnologija

Fakultet za poslovno industrijski menadžment

288 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio UTAH4444 · 5. mart 2014.

Pekarstvo i poslastičarstvo

Pšenični hleb U zavisnosti od tipa brašna, mogu se proizvoditi beli, polubeli i crni pšenični hleb. Pored toga u pšenični hleb se ubraja i hleb od integralnog pšeničnog brašna kao...

Tehnologija

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

140 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 2. mart 2017.

Biznis plan – Proizvodnja i prodaja hleba

|Naziv proizvoda Težina|Naziv proizvoda Težina| |---|---| |Osnovne vrste hljeba|Peciva| |1Bijeli hljeb4002Bijeli hljeb-zvijezda4003Bijeli hljeb5004Bijeli hljeb6005Bijeli hljeb7006Polubijeli hljeb8007Bijeli hljeb-isječen i pakov.700|1Set kifla-crni (5 kom x 60 gr.)

Menadžment

1 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio draganstevan · 30. novembar 2015.

Namirnice biljnog porijekla

Hljеb jе namirnica proizvеdеna pеčеnjеm tijеsta umjеšanog od brašna, soli i vodе, uz dodatak sredstava za dizanjе tijеsta. Pri proizvodnji hlеba mogu sе koristiti i nеkе drugе sirovinе kojе mu...

Praktične sportske nauke

Visoka poslovna škola strukovnih studija

15 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Sport

Objavio marija6110 · 15. septembar 2014.