kakao

Čokolada: istorija, proizvodnja i tržište

Uz nju se od davnina pričaju slatke priče o moći i ljubavi. U doba starih civilizacija imala je čak vrijednost...

Proizvodnja čokolada

Dokument je jasan diplomski rad sa Fakulteta tehničkih nauka, Univerziteta u Novom Sadu. Sadržaj detaljno opisuje tehnološki proces proizvodnje čokolade,...

Proizvodi za uživanje

Dokument je jasno označen kao maturski rad iz predmeta "Poznavanje robe". Sadržaj se fokusira na hemijske karakteristike i procese proizvodnje...