kvalitet mesa

PDF

Proizvodnja mesa

Klanice su objekti u kojima se, uz uvažavanje načela higijene i tehnologije i pod veterinarsko-sanitarnom kontrolom, kolju životinje i proizvodi...

hemijski sastav mesa kvalitet mesa minerali u mesu

Poljoprivreda/Šumarstvo

9

52 str. 13. decembar 2011.

DOCX

Tehnologija proizvodnje mesa

Dokument je jasno označen kao seminarski rad iz predmeta Govedarstvo na Visokoj poljoprivrednoj školi strukovnih studija. Sadržaj se fokusira na...

klanje goveda kvalitet mesa primarna obrada mesa

Poljoprivreda/Šumarstvo

Visoka poljoprivredna škola strukovnih studija

studenti.rs

15 str. 20. februar 2018.

DOC

Tehnologija animalnih proizvoda

Dokument daje sveobuhvatan pregled tehnologije animalnih proizvoda, posebno mesa. Sadržaj pokriva biološke, hemijske i tehnološke aspekte, što ga jasno svrstava...

animalni proizvodi klanje konzerviranje mesa

Diplomski/master radovi

studenti.rs

56 str. 17. maj 2018.

DOCX

Fenotipska i genetska varijabilnost osobina kvaliteta polutki i mesa svinja

Dokument je jasno označen kao seminarski rad na Poljoprivrednom fakultetu. Sadržaj se fokusira na istraživanje fenotipskih i genetskih karakteristika svinja,...

fenotipska varijabilnost genetska varijabilnost kvalitet mesa

Agronomija

Poljoprivredni fakultet

studenti.rs

16 str. 30. decembar 2020.

DOCX

Meso i mesne prerađevine

Dokument je očito maturski rad, s obzirom na format, sadržaj (uvod, zaključak, literatura), te naznaku 'Završni rad', 'Obrazovni profil: Trgovac',...

čuvanje mesa kvalitet mesa Mesne prerađevine

Maturski Radovi

studenti.rs

28 str. 18. januar 2021.

PDF

Organoleptčke osobine mesa

Dokument detaljno opisuje organoleptičke osobine mesa različitih vrsta životinja, načine rasecanja i kriterijume za ocenjivanje kvaliteta. Stil pisanja i dubina...

goveđe meso klasiranje mesa kvalitet mesa

Seminarski radovi

studenti.rs

12 str. 16. april 2021.

DOCX

Kontrola tovne sposobnosti

Dokument sistematski i detaljno obrađuje temu kontrole tovnih sposobnosti kod životinja, uključujući metode merenja i analize različitih parametara. Stil pisanja...

dnevni prirast domaće životinje klanične osobine

Agronomija

studenti.rs

7 str. 28. decembar 2021.