Vrste vina u prometu i kvalitet vina

Prema kvalitetu razlikujemo sledeće vrste vina : - stona vina, - stona vina sa oznakom kontrolisanog porekla, - kvalitetna vina sa oznakom kontrolisanog porekla, - vrhunska vina sa oznakom kontrolisanog...

Tehnologija

Visoka poslovna škola strukovnih studija

14 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 30. april 2020.

Struktura i kvalitet vina u hotelu “Novi Sad”u Novom Sadu

- квалитетна вина са географским пореклом - врхунска висококвалитетна вина са географским пореклом. 4. ПРЕМА КОНЦЕНТРАЦИЈИ НЕПРЕВРЕЛОГ ШЕЋЕРА ВИНА СЕ ДЕЛЕ НА: - сува вина (до 4 g/l) - полусува...

Turizam i ugostiteljstvo

Prirodno-matematički fakultet

98 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio Kolja · 18. septembar 2014.

Tehnoloski postupci proizvodnje belog vina

Kontrola kvaliteta vina obuhvata organoleptičku kontrolu, kontrolu na bazi fizičkih, hemijskih i fizičko hemijskih metoda kao što su plamena fotometrija, gasna hromatografija i radiohemija, te mikrobiološku kontrolu. Kvalitet vina svih...

Turizam i ugostiteljstvo

35 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 6. april 2020.

Proizvodnja vina u rubinu

2. Važniji faktori kvaliteta vina Na kvalitet vina utiče niz faktora. Najznačajnije mesto pripada sortnim karakteristikama grožđa, tehnološkom postupku proizvodnje i uslovima čuvanja vina. Pored оvih, као veoma bitne fакtore...

Tehnologija

16 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 8. oktobar 2019.

Italijanska vina

U toku čuvanja, posle alkoholne fermentacije, vino sem stabilnosti stiče i ukus i miris, svojstva koja dublje zadiru u njegovu prirodu i koja su pravi nosioci njegovog kvaliteta. Te odavno...

Tehnologija

53 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio turgeo · 28. april 2016.

Vino: maturski rad

Квалитетна, добра вина резултат су умјећа, стрпљивости и тешког рада виноградара и винара. Напредак је у последње вријеме чудесан. Све је више винољубаца који су способни да препознају изврсност вина....

Poljoprivreda

18 stranica

Agronomija, Maturski Radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 17. septembar 2018.

Ekonomska obeležja proizvodnje grožđa i vina u kompaniji ,,Vino Župa”

. Kvalitet vina u najboljem slučaju može biti ravna kvalitet grožđa. Zato je selekcija od vitalnog značaja za vreme berbe. Berači moraju brati samo zdrave grozdove i odbaciti sve koji...

Opšta ekonomija

Visoka poslovna škola strukovnih studija

33 stranica

Diplomski/master radovi, Ekonomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 15. novembar 2016.