Mesne prerađevine

Tehnologija hrane

Hrana su tvari što ih organizam (biljke, životinje ili čovjeka) apsorbira ili na bilo koji način unosi u sebe, a...

Proizvodi od mesa

Dokument je strukturiran kao maturski rad, sa uvodom, poglavljima posvećenim različitim tipovima mesnih proizvoda, zaključkom i literaturom. Sadržaj se fokusira...

Meso i mesne prerađevine

Dokument je očito maturski rad, s obzirom na format, sadržaj (uvod, zaključak, literatura), te naznaku 'Završni rad', 'Obrazovni profil: Trgovac',...