Pšenica kao sirovina u prehrambenoj industriji
2. Morfologija pšenice Koren - žiličast, a glavna masa korenovih žila nalazi se u oraničnom sloju (do 40 cm dubine), a manji deo žila prodire znatno dublje (150-200 cm). Ukoliko...
2. Morfologija pšenice Koren - žiličast, a glavna masa korenovih žila nalazi se u oraničnom sloju (do 40 cm dubine), a manji deo žila prodire znatno dublje (150-200 cm). Ukoliko...
Pšenica može biti tvrda, srednje tvrda, prekrupljena i mekana. Tvrda pšenica je tip pšeničnog zrna koji potječe od vrste Triticum durum i taj se tip pšenice koristi za proizvodnju špageta...
Pšenica obrazuje dva tipa korena i to primarni i sekundarni koren. Primarni koren se razvija pri klijanu zrna pšenice iz klicinog korena ridicule . Pšenica u zavisnosti od forme klijanja...
|Osobine|Obična pšenica|Tvrda pšenica| |---|---|---| |Vršna internodija|Šuplja|Ispunjena u vršnom delu| |Odnos lične i bočnestrane klasa|Lična strana klasa je šira od bočne|Bočna šira od lične| |Oblik pleva|Uzdužno naborane, a greben se uosnovi...
. Zrno pšenice koje je ujedno i plod, naziva se još krupa, pšeno ( caryopsis ). Ono može biti različite krupnoće, oblika i boje, zavisno od vrste i sorte. Na...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.