Pekarski proizvodi su proizvodi finalne tehnološke obrade i hrana namijenjena izravnoj poštrošnji, potrošnji uz minimalnu doradu ili u kombinaciji s drugim namirnicama.
Пекарски производи су производи финалне технолошке обраде и храна намијењена изравној поштрошњи, потрошњи уз минималну дораду или у комбинацији с другим намирницама. 3.2.1. Врсте пекарских производа
Prema vrsti upotrebljenih sirovina, kao i načinu izrade, prema važećem Pravilniku, druge vrste pekarskih proizvoda jesu: punjeno pecivo, burek-pita, simit, pogačice, krofne i slični proizvodi, mekike i slični proizvodi, pereci...
Hljeb ili kruh i pekarski proizvodi su hrana koja je napravljena od tijesta sačinjenog od brašna različitih vrsta (pšenično, raženo, kukuruzno), izmiješanog sa drugim suhim ili tečnim sastojcima. Tijesto je...
Prema vrsti upotrebljenih sirovina, kao i naĉinu izrade, druge vrste pekarskih proizvoda su: punjeno pecivo, pogaĉice, krofne, mekike, grisini, hlebne mrvice, pereci, Ċevreci i drugo. Testenine su proizvodi dobijeni mešanjem...
Proizvodi od žitarica su: - Oljuštene žitarice - Mlinski proizvodi - Pekarski proizvodi - Testenine i srodni proizvodi - Brzo smrznuta testa - Keks i proizvodi - Poslastičarski proizvodi -...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.