Mikrobiologija namirnica
Dokument je jasno označen kao seminarski rad iz oblasti Tehnologije hrane i gastronomije. Sadržaj detaljno opisuje mikrobiološke procese kvarenja različitih...
Ključna reč
14 dokumenata · Strana 1/2
Dokument je jasno označen kao seminarski rad iz oblasti Tehnologije hrane i gastronomije. Sadržaj detaljno opisuje mikrobiološke procese kvarenja različitih...
Dokument je strukturiran kao seminarski rad, sa uvodom, glavnim delovima podeljenim na podnaslove, zaključkom i literaturom. Sadržaj se fokusira na...
Dokument je strukturiran kao seminarski rad, sa uvodom, glavnim delovima posvećenim različitim kategorijama prehrambenih proizvoda, zaključkom i literaturom. Sadržaj se...
Dokument je naučna monografija sa detaljnim objašnjenjima, naučnim referencama i citatima. Sadrži poglavlja sa strukturiranim sadržajem, predgovor, sažetak, literaturu i...
Dokument je jasno označen kao maturski rad iz poljoprivredno-prehrambene škole. Sadržaj se fokusira na hemijski sastav i karakteristike aromatičnih materija...
Dokument je jasno označen kao seminarski rad. Sadržaj se fokusira na tehnološke aspekte konzerviranja voća i povrća, detaljno opisujući različite...
Dokument je jasno definisan kao seminarski rad na Fakultetu za biofarming. Sadržaj se fokusira na agrotehničke aspekte setve i sadnje...
Ukupna aroma voća i povrća rezultat je interakcije svih spojeva od kojih je sastavljena. Na nju tako utječu i prisutne...
Pod životnim namirnicama sе podrazumеva svе što sе upotrеbljava za hranu i pićе u prеrađеnom ili nеprеrađеnom stanju. U životnе...
Oprati paprike, osušiti i staviti peci u pecnicu bez ulja po mogucnosti, kada su pecene oguliti ih. Paprike ne treba...