Proizvodnja pekarskog kvasca
. Квасци добро асимилују азот из амонијум-соли. Од соли амонијака најчешће се користе амонијум-сулфат (NH 4 ) 2 SO 4, моноамонијум-фосфат (NH 4 )H 2 PO 4 и диамонијум-фосфат (NH...
Tehnologija
15 stranica
Maturski Radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·
