PDF
Pekarstvo i poslastičarstvo
Dokument je strukturiran kao seminarski rad, sa uvodom, glavnim delovima posvećenim različitim aspektima pekarskih sirovina, i zaključkom koji se podrazumeva....
farinograf
kvalitet brašna
pekarske sirovine
Skripte
Visoka tehnološka škola strukovnih studija
studenti.rs
140 str.
2. mart 2017.