Pametna Za istraživanje Precizna Za brzo pronalaženje

Proizvodnja trajnih kobasica

Trajne kobasice su „rođene” otkrićem novih začina koji su pomogli ne samo u intenziviranju ukusa, već i konzervisanju mesa. Zbog tople klime, trajne kobasice su najviše zaživjele u južnoj Europi...

Poljoprivreda

Biotehnički fakultet

6 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 3. mart 2016.

Tehnologija animalnih proizvoda

Pod trajnim kobasicama se podrazumjevaju proizvodi izrađeni od najkvalitetnijeg mesa, a po vremenu održivosti najduže traju. Trajne kobasice se proizvode od usitnjenog svinjskog, goveđeg ili ovčijeg mesa I ili II...

Tehnologija

56 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 17. maj 2018.

Proizvodi od mesa

Trajne kobasice se proizvode od usitnjenog svinjskog, goveđeg mesa I, II kategorije, čvrstog masnog tkiva, začina, aditiva i dodatnih sastojaka. To su srednji ili grubo usitnjeni proizvodi. Ne podvrgavaju se...

Tehnologija

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 9. septembar 2019.

Meso i mesne prerađevine

`o` umjetni, izrađeni od materijala neškodljivih za zdravlje i `o` jestivi (npr., ovici za hrenovke, od kalogena i sličnih probavljivih materijala) koji su sastavni dijelovi proizvoda s kojim se jedu....

Trgovina

28 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Trgovina

Objavio studenti.rs · 18. januar 2021.

Srpski suvomesnati proizvodi

Pod trajnim kobasicama podrazumevaju se samo proizvodi koji su izrđeni od najkvalitetnijeg mesa. Osim toga one se bitno razlikuju od ostalih kobasica I po stepenu usitnjenosti nadeva I tehnološkoj obradi....

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

24 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 22. jun 2017.

Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.

Rezultati pretrage za: trajne kobasice

Proizvodnja trajnih kobasica

Tehnologija animalnih proizvoda

Proizvodi od mesa

Meso i mesne prerađevine

Srpski suvomesnati proizvodi

Tip dokumenta

Oblasti

Popularni predmeti

Institucije