Kontrola kvaliteta u tehnologiji voćnih sokova
Sve vrste voća. Za potrebe ovog Pravilnika, paradajz se smatra voćem. Voće mora biti zdravo, primjereno zrelo, svježe ili konzervisano fizičkim postupcima ili obradom, uključujući obradu nakon branja provedeno u...
Tehnologija
Tehnološki fakultet
52 stranica
Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·
