Začini i začinsko bilje: istorija, upotreba i značaj
. Začini su sva sredstva koja se koriste u procesu popravljanja organoleptičkih svojstava namirnica, jela ili gotovih prehrambenih proizvoda. U engleskom jeziku razlikuju se pojmovi: “seasoning” – univerzalni začin u...
Poljoprivreda
62 stranica
Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte
Objavio anastasija2599
·
