Tehnologija hrane
Pod nazivom žitarice, žita ili cerealije (lat. cerealis = žitni) razumijeva se skup biljaka iz porodica trava ( Gramineae ) čiji plodovi (zrnje, pšena) služe za prehranu u izvornome ili...
Pod nazivom žitarice, žita ili cerealije (lat. cerealis = žitni) razumijeva se skup biljaka iz porodica trava ( Gramineae ) čiji plodovi (zrnje, pšena) služe za prehranu u izvornome ili...
Žita ili cerealiae, u botaničkom smislu, pripadaju familiji trava (Gramineae) . Za ljudsku i stočnu hranu koriste se sledeći rodovi žita: pšenica (Triticum), raž (Secale), ječam (Hordeum), ovas (Avena), kukuruz...
U ovu grupu spadaju sledeće ratarske biljke: grupa strnih ţita - pšenica ( Triticum sp), raţ ( Secale cereale), ječam ( Hordeum sativum), ovas – zob ( Avena sativa) ;...
Под називом житарице, жита или цереалије (лат. цереалис = житни) разумијева се скуп биљака из породица трава (Граминеае) чији плодови (зрње, пшена) служе за прехрану у изворноме или прерађеноме облику....
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.