Nanovlakna kao nosaci lekova

Glavni cilj savremene medicine je rana i tačna dijagnostika poremećaja u organizmu praćena preciznom i efikasnom terapijom sa minimalnim sekundarnim...

biomaterijali elektrospining nanomedicina

Univerzitet u Beogradu DOCX · 1 str. Pogledaj

Modifikacija celuloznih materijala nanočesticama

Nanotehnologija je pojam za one grane nauke i inženjerstva gde se promene koje se dešavaju u nanometarskoj skali koriste za...

celuloza dezinfekcija nanočestice

Tehnološko-metalurški fakultet DOCX · 53 str. Pogledaj

Toplotna svojstva polimera

Polimerni materijali, zahvaljujući mogućnostima prilagođavanja različitim zahtevima, primenjuju se u praktično svim oblastima ljudske delatnosti, od proizvoda široke potrošnje do...

Entalpija kalorimetrijske karakteristike polimeri

DOCX · 16 str. Pogledaj

Biološke opasnosti vezane za mleko

Za ljudsku ishranu najčešće se koristi kravlje mleko i ono se najčešće priprema industrijski za čuvanje i dalju upotrebu. To...

bakterije biološke opasnosti HACCP

DOC · 22 str. Pogledaj

Aditivi- pojam, uloga i uticaj na ljudski organizam

Aditivi su supstance koje se dodaju namirnicama, odnosno hrani kako bi se sprečilo njeno kvarenje ili kako bi se poboljšao...

aditivi E brojevi hrana

Geografski fakultet DOCX · 20 str. Pogledaj

Odlezavanje destilata u drvenom sudu

Rakija se može proizvoditi od svih voćnih vrsta koje sadrže šećer iz kojeg u toku alkoholne fermentacije nastaje alkohol. Najpogodnije...

alkoholna fermentacija drveni sud hrastovina

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija DOC · 15 str. Pogledaj

Proizvodnja suhomesnatih proizvoda – Pečenica

Ishrana je jedan od najvažnijih spoljnih činilaca koji uslovljavaju dobro ili loše zdravlje i utiču na dužinu ljudskog života. Ona...

maturski rad pečenica prehrambena tehnologija

DOC · 11 str. Pogledaj

Inžinjerski menadžment – Tehnološko predviđanje

Uocavanje uzroka I posledice uz sagledavanje mogucnosti za razvijanje neke pojave u buducnosti, sto proistice iz osnovne istine da je...

Eksploratorne metode inženjerski menadžment Normativne metode

Alfa BK Univerzitet DOC · 18 str. Pogledaj

Namernice zivotinjskog porekla

U zavisnosti od klimatskih uslova, verskih predrasuda i navika u ishrani se koriste razne vrste mesa. U komercijalnom i tehnološkom...

jaja Meso mleko

DOC · 14 str. Pogledaj

Bezbednost i kvalitet u biotehnološkoj proizvodnji hrane

Proces proizvodnje fermentisanih namirnica se organizuje nizom aktivnosti koje se zovu jedinične operacije. Proces u ovom smislu predstavlja skup aktivnosti...

bezbednost hrane Biotehnologija fermentacija

DOC · 89 str. Pogledaj

Pretraga dokumenata