Proizvodnja čokolada
Vrste čokolade i čokoladnih proizvoda određene su sirovinskim sastavom i tehnološkim procesom proizvodnje. Prema sirovinskom sastavu čokolade se dele na sledeće vrste: čokolada, čokolada za jelo i kuvanje, mlečna čokolada,...
Turizam i ugostiteljstvo
Fakultet tehničkih nauka
31 stranica
Diplomski/master radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo
Objavio studenti.rs
·
