Prirodni toksikanti
Slično biljkama, pojedine životinjske vrste se koriste u prehrambrenoj industriji, takođe proizvode I nakupljaju toksine u svom organizmu. Većina opasnih organizma je poreklom iz tropskih krajeva, ali to ne znači...
Slično biljkama, pojedine životinjske vrste se koriste u prehrambrenoj industriji, takođe proizvode I nakupljaju toksine u svom organizmu. Većina opasnih organizma je poreklom iz tropskih krajeva, ali to ne znači...
Biotoksini su toksične supstance koje proizvode živi organizmi. Mogu biti životinjskog porekla (zootoksini), biljnog porekla (fitotoksini), toksične supstance koje proizvode bakterije (bakteriotoksini) i toksini koje stvaraju neke gljivice (mikotoksini). Životinjski...
To su toksične supstance koje proizvode živi organizmi. Mogu biti životinjskog porekla (zootoksini), biljnog porekla (fitotoksini), toksične supstance koje proizvode bakterije (bakteriotoksini) i toksini koje stvaraju neke gljivice (mikotoksini). Životinjski...
PRIRODNE TOKSIČNE TVARI U HRANI Prirodno prisutne toksične tvari u hrani mogu biti iz biljnih i životinjskih namirnica. U hrani su prisutne kao prirodni toksini u biljkama, toksične tari u...
Iz grupe animalnih toksina najčešće se spominju histamini u školjkama i ribama. Histamin se formira poslije smrti u ribama bakterijskom dekarboksilacijom iz amino kiseline histidina. Veći broj vrsta morskih školjki...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.