Tehnološki sistemi za proizvodnju mleka
Индустрија за обраду и прераду млека је једна од најстаријих и најважнијих индустрија, а млеко и млечни производи најзначајније намирнице у људској исхрани. Количина појединих састојака и њихов однос је...
Индустрија за обраду и прераду млека је једна од најстаријих и најважнијих индустрија, а млеко и млечни производи најзначајније намирнице у људској исхрани. Количина појединих састојака и њихов однос је...
Istraživanja kod mljekarske industrije usmjerena su na sagledavanje stanja slijedećih indikatora razvoja: - instalirani kapaciteti za preradu mlijeka, - proizvodni program i asortiman mliječnih proizvoda, - proizvodnja mliječnih proizvoda, -...
Glavni sektori prehrambene industrije su: mlinarstvo, industrija hleba i peciva na bazi brasna, industrija za preradu voca i povrca, klanicna i mesopreradjivacka industrija, industrija mleka I mlecnih proizvoda, industrija secera,...
Mlekara je objekat za prijem, preradu, čuvanje i plasman mleka i proizvoda od mleka. Po kapacitetu može biti zanatska i industrijska. Prema plasmanu krajnjih proizvoda može biti konzumna i industrija...
U našoj zemlji je industrija za preradu mleka veoma razvijena. Postoji ukupno oko 50 industrijskih mlekara i brojno manje lokalnih mlekara. Pored toga postoji i nekoliko desetina mlekara u privatnom...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.