Karboksilne kiseline

se dobijaju razna jedinjenja koja su poznata kao derivati kiselina (soli, estri, amidi, itd.). 3. Jednobazne (monokarboksilne ) zasićene kiseline ( Masne kiseline ) Kiseline koje pripadaju ovom homologom redu,...

Hemija

15 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 2. decembar 2016.

Funkcionalna svojstva hrane – Masti i ulja

rezervne masti i prenosi u masne ćelije kada organizmu nije potrebna energija. Kada telo koristi kao izvor energije masti, energija se oslobađa oksidacijom masnih kiselina. Ova oksidacija se odvija u...

Biologija

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

11 stranica

Biologija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Nichesco · 5. maj 2015.

Ishrana sportista

jogurt, obrano mleko, mladi, nemasni sirevi. Jaja su takodje dobar izvor, a prilikom pripreme ih je potrebno skuvati (ne uzimati sveza) zbog opasnosti od toksikacije salmonelom. Riba, kao dobar izvor...

Praktične sportske nauke

Fakultet za sport i fizičko vaspitanje

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Sport

Objavio budaletinateska · 20. februar 2015.

Masti i ulja kao hranjive tvari

|Nezasićene masne kiseline|Col2|Col3| |---|---|---| |~~16:1~~|~~Palmatoleinska~~|~~CH~~3~~(CH~~2~~)~~5~~CH=CH(CH~~2~~)~~7~~COOH~~| |~~18:1~~|~~Oleinska~~|~~CH~~3~~(CH~~2~~)~~7~~CH=CH(CH~~2~~)~~7~~COOH~~| |~~18:3~~|~~Lionoleinska~~|~~CH~~3~~(CH~~2~~)~~4~~ (CH=CHCH~~2~~)~~3~~( CH~~2~~)~~3~~cOOH~~| Postoje dva glavna tipa masti...

Tehnologija

28 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 1. mart 2018.

Higijena mleka

pna je odgovorna za stabilnost emulzije masti u mleku. To je proteinski sloj oko svih kapljica masti u mleku. Proteini haptogene opne su amfipolarni (jednim delom se rastvaraju u mastima,...

Veterina

32 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Veterina

Objavio kameleonkac · 17. februar 2015.

Masti: seminarski rad iz hemije

0%D0%B8%D0%BD&action=edit&redlink=1) и триацилглицерини). Масти се у организмима налазе као протоплазматичне масти (у одређеној количини) и као резервне масти (у неодређеној количини). Основну масу масти чине триглицериди. Ако су сва три...

Hemija

Visoka zdravstveno – sanitarna škola Strukovnih studija “VISAN”

12 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Nikola Bar · 21. avgust 2015.

Dijetetski suplementi

срчаних болести, нити спречавају срчани удар или шлог. Не може се препоручити употреба додатака омега-3 рибљег уља за примарну превенцију кардиоваскуларних болести или можданог удара, мада су то изразито добри...

Medicina

Akademija tehničko-vaspitačkih strukovnih studija

32 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 19. novembar 2021.