Toplotna obrada mesa
Tabela 2. Sadržaj mineralnih materija u mesu(2) mineralne materije sadržaj (mg/100g) kalijum 300-350 natrijum 40-80 kalcijum 8-10 magnezijum 20-40 gvožđe 2-4 cink 3-5 hlor i hloridi 50-120 150-250 fosfor i...
Tehnologija
Visoka tehnološka škola strukovnih studija
23 stranica
Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·
