Aktivnosti sektora hrane i pića u hotelskim preduzećima

Poslovi proizvodnje hrane vezani su za proces pretvaranja nabavljenih sirovina u gotove obroke i jela od strane osoblja specijalizovanog za pripremu hrane (kuvari). Taj proces predhodi procesu usluživanja i prodaje...

Turizam i ugostiteljstvo

Fakultet za hotelijerstvo i turizam u Vrnjačkoj Banji

13 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio pjuxbtljndbkfnmqhu · 21. januar 2016.

Dizel gorivo

- Proizvodnja hrane visoke hranljive vrednosti u dovoljnim kolicinama. Visok kvalitet uz bezbednost hrane po ljudsko zdravlje je osnovna postavka i zahtev savremenog potrošača. Specifične agrotehničke mere u organskoj proizvodnji...

Saobraćaj

22 stranica

Saobraćaj, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 21. maj 2021.

Biosigurnost hrane

proizvodnji hrane uključuje usvajanje određenih znanja vezanih za mikrobiologiju hrane, osiguranje i kontrolu kvalitete, higijenu i sanitaciju, toksikologiju, HACCP te najnovija saznanja u tehnologiji prehrambenih proizvoda. 3 I POJAM BIOSIGUROSTI

Turizam i ugostiteljstvo

Fakultet za turizam i hotelijerstvo

20 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio jabukatresnja1010 · 18. decembar 2017.

Sanitarne mere u prehrambenoj industriji

Sistem proizvodnje, obrade i prodaje hrane predstavlja složen, koncentrisan i dinamičan lanac aktivnosti koji započinje proizvodnjom sirovih poljoprivrednih proizvoda na farmama, voćnjacima, i rančevima, nastavlja se procesom industrijske obrade i...

Poljoprivreda

Tehnološki fakultet

14 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio tea_p · 28. maj 2012.

Primena materijala u procesnoj industriji prerade voća

Kako se od prehrambene industrije očekuje da čovečanstvu obezbedi dovoljne količine prehrambenih proizvoda, znatno izmenjenog, novog kvaliteta, uz garanciju odsustva materija škodljivih po ljudsko zdravlje cilj je da Republika Srbija...

Saobraćaj

Visoka tehnička mašinska škola strukovnih studija

17 stranica

Saobraćaj, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 18. jul 2018.

Upravljanje sistemom HACCP – Opšti principi u proizvodnji, preradi i prometu hrane

Jedan od osnovnih problema koje čovečanstvo danas ima i jedan od najznačajnijih zadataka koje ono mora da reši je proizvodnja dovoljnih količina zdravstveno ispravne i kvalitetne hrane. Mada su sve...

Tehnologija

56 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio nikolicvesna8 · 9. januar 2013.

Korištenje mikroorganizama u proizvodnji hrane

ФАКУЛТЕТ ЗА ПОСЛОВНЕ СТУДИЈЕ Бања Лука

Ekologija

Fakultet za poslovne studije

11 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 25. septembar 2018.

HASSP sistem bezbednosti prehrambenih proizvoda

Jedan od najznačajnijih problema koji se danas postavljaju pred čovečanstvo, istovremeno i jedan od najznačajnijih zadataka koje ono mora da reši, jeste proizvodnja dovoljnih količina hrane, koja će zadovoljiti standarde...

Trgovina

30 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Trgovina

Objavio Natasa2006 · 29. avgust 2014.

Organska proizvodnja u Srbiji

Globalnu proizvodnju hrane na pragu 21.veka i dalje karakteriše dominacija konvencionalne proizvodnje. Kolonizovana od strane industrije, kod konvencionalne poljoprivrede proizvodnja se bazira na primeni hemije, mehanizacije i genetski modifikovanih organizama....

Poljoprivreda

Ekonomski fakultet u Subotici

14 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 12. avgust 2019.

Zoohigijena

Ishrana predstavlja jedan od najznačajnijih faktora stočarske proizvodnje. Pored toga što utiče na zdravstveno stanje životinja, ishrana u velikoj meri utiče i na proizvodnost, tj. na ispoljavanje genetskog potencijala dotične...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

93 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio SWAH · 31. avgust 2014.