Rezultati pretrage za: proizvodnja sokova

Proizvodnja bistrih voćnih sokova

U toku procesa proizvodnje voćnih sokova potrošnja vode je izuzetno velika. Voda se koristi za pranje sirovina, pogona, hlađenje, termičku obradu. Voda mora biti bez mirisa i okusa bezbojna i...

Poljoprivreda

Poljoprivredno-prehrambeni fakultet

15 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 21. maj 2018.

Kontrola kvaliteta u tehnologiji voćnih sokova

Za uspješnu proizvodnju voćnih sokova, u skladu sa zakonskom legislativom, i u skladu sa Dobrom proizvođačkom praksom u tehnološkim postupcima proizvodnje sokova, potrebno je obezbijediti sve neophodne uslove koji predhode...

Tehnologija

Tehnološki fakultet

52 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 31. decembar 2020.

Inzinjering u vocarstvu

Seminarski rad Inžinjering u industriji voća 2. PROIZVODNJA SOKOVA 3. punjenje u pripremljenu ambalažu. 2 Seminarski rad Inžinjering u industriji voća 3 Seminarski rad Inžinjering u industriji voća 2.1Tehnološki proces...

Poljoprivreda

9 stranica

Agronomija, Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 1. april 2016.

Tehnologija bistrih sokova

Proizvodnja voćnih sokova predstavlja veoma snažnu i perspektivnu industriju u svetskim razmerama. Prema podacima European Fruit Juice Association (AIJN) u Evropskoj Uniji se godišnje proizvede oko 11, milijardi litara voćnog...

Tehnologija

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

21 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 22. februar 2017.

Zagađivanje i zaštita životne sredine od uticaja tehnološkog sistema za proizvodnju bezalkoholnih pića

Bistri sokovi se prave mehaničkim presovanjem voća direktno ili razblaživanjem koncentrisanih polu-poluproizvoda.Tehnologija proizvodnje bistrog soka obuhvata sledeće glavne operacije: prijem i pripremu sirovine, izdvajanje soka presovanjem, bistrenje, pasterizaciju i pakovanje...

Ekologija

Visoka škola strukovnih studija za obrazovanje vaspitača

16 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine

Objavio studenti.rs · 27. mart 2019.

Sokovi od voca

Za izradu voćnih sokova moraju se upotrebiti zdravi, sveži plodovi. Za ovu svrhu prvenstveno služe industrijske sorte; ređe se koriste stone. Od voća se traži da ima sledeće osobine: dovoljno...

Ekologija

Visoka zdravstveno – sanitarna škola Strukovnih studija “VISAN”

16 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 15. decembar 2020.