Salmoneloza

Литература..................................................................................................................................................10 3 Салмонелоза или "заразно тровање храном" је обољење желудачно-цревног тракта људи и животиња. Примарно је болест домаћих животиња, а на човека се преноси употребом хране животињског порекла...

Biologija

Akademija strukovnih studija Šumadija

10 stranica

Biologija, Medicina, Seminarski radovi, Tehnologija

Objavio andjadja · 8. april 2023.

Epidemiološke karakteristike salmoneloza

a, industrijske prerade i lagerovanja. Osim toga promenjen je način života u ishrani. Savremeni uslovi života i rada sve više zahtevaju da se bar jedan obrok uzima van kuće, tj....

Medicina

Medicinski fakultet

16 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio S2017avica · 29. decembar 2014.

Salmoneloza

“ Vi “ antigeni su površinski polisaharidi, a najpoznatiji je Vi antigen S.typhi. Plazmidi omogućavaju salmonelama da izmjene svoj antigenski sastav i odgovorni su za rezistenciju salmonela na antibiotike. Slika...

Medicina

12 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 7. maj 2019.

Jersinioza – Alimentarno oboljenje kod ljudi

ella potrebno je uneti 105 do 106 ćelija/g namirnice. Na salmoneloze su osetljivija deca, rekovalescenti, trudnice, dojilje, stari i osobe koje već boluju od neke bolesti Salmoneloze obično počinju naglo...

Medicina

Univerzitet u Beogradu

27 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte, Veterina

Objavio studenti.rs · 8. februar 2016.

Salmoneloze

Za profilaksu trbušnog tifusa i paratifusa postoje žive i mrtve vakcine koje se koriste prema epidemijološkim indikacijama. U suzbijanju ostalih salmoneloza najvažnija je primena higijenskih mera u proizvodnji i prometu...

Medicina

Visoka zdravstveno – sanitarna škola Strukovnih studija “VISAN”

19 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 13. februar 2017.

Sanitarna mikrobilogija

хове припреме, чувања и транспорта. Прехрамбене токсичне инфекције у већини случајева изазивају бактерије рода Salmonella, због чега се називају салмонелозе. Салмонеле су по величини мали покретни штапићи, факултативни анаероби, који...

Poljoprivreda

78 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio alferac19 · 10. maj 2013.

Salmonela: epidemiologija hrane

stike hrane. Otprilike oko 10 [5 ] salmonela po gramu hrane je dovoljno da izazove bolest. [1] Kliconostvo: je pojava izlučivanja salmonela preko fecesa ili urina nakon preležane bolesti. Može...

Medicina

12 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 2. novembar 2018.

Salmoneloze

LNA DIJAGNOZA Dolaze u obzir dve grupe bolesti: 1. Hirurška oboljenja - akutni abdomen zbog apendicitisa, perforacije, ileusa, tromboze mezenterijalnih vena i akutnog pankreatitisa. Neophodan je pomni pregled bolesnika i...

Medicina

Visoka zdravstvena škola strukovnih studija

11 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Dimi legenda · 5. april 2017.

Trovanje hranom – Bromatologija

sredini varira prema njihovoj izloženosti infekciji; može se povezati s profesijama, naročito kod osoba koje se bave termički netretiranim mesom i mesnim proizvodima. Alimentarne toksiinfekcije koje izazivaju enterotoksi č ni...

Medicina

17 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio pele222 · 10. april 2014.

Bezbedno čuvanje namirnica animalnog porekla

Infekcija E. coli najčešće se dešava preko fekalno-oralnog kruga kontaminacije. Na primer, goveče je primarni rezervoar E. coli i ono preko izmeta može kontaminirati zemlju na kojoj se nalazi trava...

Poljoprivreda

12 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 18. januar 2019.