Salmoneloze

Od više od 200 poznatih bolesti koje se prenose hranom, salmoneloze su u najvećem broju zemalja među vodećima. Jedan od razloga tome jeste i u činjenici da je labaratoriska dijagnostika salmonela jednostavnija i dostupnija mikrobiološkim labaratorijama. Osim toga, razlog je verovatno i u boljoj evidenciji salmoneloza. Zbog čestih epidemijskih incidenata izazvanih salmonelama prijavljivanje obolelih je obuhvatnije.

Većina serotipova salmonela značajnih za čoveka nalaze se u subspeciesu enterica. Svi serotipovi u ovoj podvrsti imaju imena, dok serotipovi koji pripadaju drugim podvrstama nemaju imena, nego se obeležavaju antigenskom formulom.