Poslovni bonton i etika komunikacija
- Pri korištenju pribora za jelo, pravilo je da se uvijek započinje onim priborom koji je najdalje od ruba tanjura ( i desno i lijevo, a kako se odnose pojedina...
- Pri korištenju pribora za jelo, pravilo je da se uvijek započinje onim priborom koji je najdalje od ruba tanjura ( i desno i lijevo, a kako se odnose pojedina...
- Prilikom jela salveta se ne stavlja na ovratnik, već se rastvori i stavi u krilo - Ukoliko ustajete od stola, salveta se stavlja na sjedište stolice ili njen naslon...
Držanje: Za stolom sedite opušteno, ali uvek pravih leđa, tako da, ako je moguće, sedite na celoj površini stolice i da su vam noge jedna pored druge čvrsto na zemlji....
Gotova jela se poslužuju u svim ugostiteljskim objektima koja nude jela. Od narudžbe do dobivanja jela gost ne smije čekati više od 8 minuta. U tom vremenu konobar primi narudžbu,...
Zamjene za jela sa menija se ne mogu vršiti bez prethodnog odobrenja gosta. U zavisnosti od specijalizacije ili koncepta restorana, jelovnici treba da uključuju odgovarajući izbor hrane po osnovnim kategorijama...
Što se tiče opreme i inventara ugostiteljskog dela, prostorije za usluživanje moraju biti dobro opremljene, raznom opremom i inventarom, izgrđenog od različitog materijala, za različitu namenu.Tu spadaju razne mašine, uređaji,...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.