Rezultati pretrage za: dijetna vlakna

Uzgoj cvekle

. Dijetetska vlakna (DV) se sastoje od biljnih jestivih polisaharida, lignina i srodnih supstanci rezistentnih na varenje osnovnim enzimima ljudskog digestivnog trakta. Dijetetska vlakna obuhvataju sve nesvarljive polisaharide, kao i...

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

14 stranica

Agronomija, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Crazy_boy · 2. novembar 2015.

Nutritivna svojstva ugljenih hidrata

. Dijetalna vlakna ne daju energiju.To su nesvarljiva vlakna.Ona imaju ulogu u normalnom radu digestivnog trakta (kao balastne materije koje pomažu peristaltiku i,pražnjenje creva, pomažu u oslobađanju od štetnih materija).Vlakna...

Poljoprivreda

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

21 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 7. jul 2016.

Proizvodnja cvekle

TDF (Total Dietary Fibre) - ukupna rastvorljiva vlakna SDF (Soluble Dietary Fibre) - rastvorljiva vlakna IDF (Insoluble Dietary Fibre) - nerastvorljiva vlaka Sadržaj ukupnih ugljenih hidrata je 6,9g/100g sveže cvekle....

Poljoprivreda

Poljoprivredni fakultet

20 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 21. april 2016.

Invalidi sportisti

- Postoje periodi za vreme I neposredno posle vežbanja kada je sportistima korisnije da koriste namirnice sa visokim glikemijskim indeksom - Namirnice bogate ugljenim hidratima sa višim sadržajem vlakana imaju...

Praktične sportske nauke

41 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Sport

Objavio studenti.rs · 14. maj 2018.

Pretilost kod srednjoškolaca

- Balastne materije (dijetna vlakna) imaju važno mjesto u pravilnoj ishrani jer postiču na prirodan način probavu i vežu na sebe žučne kiseline (koje se i do 80% sastoje od...

Medicina

47 stranica

Diplomski/master radovi, Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 9. januar 2018.

Tehnologija hrane

- Biološki obogaćene namirnice kao i proizvodi s ujednačenim ili povećanim sadržajem bjelančevina, vitaminizare namirnice s povišenim sadržajem balastnih tvari, minerala i drugih bioloških vrijednih sastojaka. 2. Dijetetske se namirnice...

Tehnologija

163 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 12. april 2012.

Aditivi u hrani, kontaminanti i bezbednost hrane

Sojini proteini za poboljšanje teksture proizvoda Dijetalna vlakana ( celuloza, pektin, skrob) nemaju nutritivnu vrijednost, poboljšaju teksturu proizvoda Aditivi kao zamjena za masti zbog smanjenja energetske vrijednosti proizvoda (na bazi...

Poljoprivreda

16 stranica

Agronomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 15. jul 2018.