Jaka alkoholna pića

Student Tatjana Đekić Nikolić Stefan 14405/19 SADRŽAJ Uvod 1. Jaka alkoholna pića 1.1 Tehničke definice i kriterijumi 1.2 Kategore jakih alkoholnih pića 1.3 Rum 1.4 Whisky ili Whiskey 1.5 Konjak...

Turizam i ugostiteljstvo

Odsek za tehnološke umetničke studije

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 26. maj 2021.

Proizvodnja brinjevca i klekovače

pogodne za proizvodnju vina, gnječile žitarice pretvorene u slad i tome se može zahvaliti pojava prvih pića što ih možemo smatrati viskijima. Cilj rada je prikazati vrste jakih alkoholnih pića,...

Poljoprivreda

14 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 29. septembar 2016.

Alkohol: istorija, upotreba i posledice

-Destilacija – njom se dobijaju jaka, žestoka pića. Zrnevlje žitarica se izlažu fermentaciji sve dok skrob ne pređe u sećer, a sećer u alkohol. Zagrevanjem ovako dobijene tečnosti do ključanja,...

Hemija

14 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Kaja111 · 23. februar 2014.

Hrana i prehrana

Likeri od voćnog soka (EtOH+voćni sok) Likeri od kave, čaja, kakaa, čokolade, cole (EtOH + destilati ili ekstrakti ovih sirovina) Voćni likeri (EtOH+voćni macerati) Emulzijski likeri (EtOH+jaja, kava, kakao, čokolada...

Turizam i ugostiteljstvo

46 stranica

Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio dominuslucius · 5. jul 2013.

Žestoka alkoholna pica

мањи или већи проценат алкохола (етанола). Алкохол је безбојна текућина, типична мириса. врло жестока окуса. Лакши је од воде (густоћа алкохола је 0,7037 g/cm3), ври при 78°С лако је упаљив,...

Turizam i ugostiteljstvo

18 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 15. april 2016.

Tehnologija i poznavanje robe

ih plodova, su jaka alkoholna pića dobijena destilacijom fermentisanog matiĉnog soka, kljuka ili komine voća, groţĊa i šumskih plodova. Ove rakije mogu da sadrţe odgovarajući plod voća, groţĊa ili šumskih...

Tehnologija

Tehnički fakultet u Boru

361 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio adooo18 · 21. novembar 2013.

Hemijski sastav i osobine piva i svetski tipovi piva

Podela je sledeća:  Laka piva - 6-9% ekstrakta. Vrlo su prijatna za vreme letnjih vrućina.  Standardna piva - 10-12% ekstrakta. Ovo je najčešća vrsta piva. Nazivaju se još...

Poljoprivreda

Visoka škola primenjenih strukovnih studija

22 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio fridrih1998 · 3. april 2014.

Zagađenje i zaštita životne sredine od uticaja tehnoloskog sistema proizvodnje alkoholnih pica

om/) 9 Tehnoloski proces dobijanja alkoholnih pica podrzumeva korišćenje raznih sirovina u zavisnosti od vrste pića koje se proizvodi. Plodovi voća,povrća i žitarica namenjeni za proizvodnju alkoholnih pića moraju da...

Zaštita na radu

Visoka škola strukovnih studija za obrazovanje vaspitača

20 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita na radu

Objavio studenti.rs · 2. decembar 2019.

Čovek kao faktor u bezbjednosti saobracaja

Ta kоličina alkоhоla u krvi stvara sе u prоcеsu mеtabоlizma ugljеnih hidrata. Mоžе sе pоpеti dо 0.1 prоmil akо sе u оrganizam prеthоdnо unеlоa vеća kоličina šеćеra. Ta kоličina unеtоg...

Saobraćaj

7 stranica

Saobraćaj, Skripte

Objavio studenti.rs · 26. mart 2020.

Ponuda hrane i pica u ugostiteljstvu

li grožđa, odnosno destilacijom prevrelih plodova voća ili grožđa. Prirodne rakije se dele, prema vrsti sirovine od kojih su proizvedene na:  -rakije od voća (šljive, kruške, breskve, kajsije, jabuke,...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka poslovna škola strukovnih studija

17 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 14. decembar 2020.