Tehnologija i poznavanje robe

Alkoholna pića su proizvodi koji sadrţe etil-alkohol i koja se mogu neposredno konzumirati.Na osnovu upotrebljenih sirovina i primenjenih procesa proizvodnje, alkoholna pića se mogu podeliti na : -vina, -piva i...

Tehnologija

Tehnički fakultet u Boru

361 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio adooo18 · 21. novembar 2013.

Jaka alkoholna pića

SADRŽAJ Uvod 1. Jaka alkoholna pića 1.1 Tehničke definice i kriterijumi 1.2 Kategore jakih alkoholnih pića 1.3 Rum 1.4 Whisky ili Whiskey 1.5 Konjak 1.6 Vodka 1.7 Gin 1.8 Mastika...

Turizam i ugostiteljstvo

Odsek za tehnološke umetničke studije

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 26. maj 2021.

Proizvodnja brinjevca i klekovače

Alkoholna pića su pića koja sadrže između 3 i 80% etilnog alkohola (etanola). Dobijaju se alkoholnim vrenjem iz biljnih sirovina koje sadrže šećer (grožđe i dr. voće) ili skrob (ječam,...

Poljoprivreda

14 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 29. septembar 2016.

Zagađenje i zaštita životne sredine od uticaja tehnoloskog sistema proizvodnje alkoholnih pica

- rakije od grožđa: vinjak, komovica, lozovača i grožđenka; 8 - specijalne prirodne rakije, oplemenjene dodacima biljnog porekla (klekovača, travarica [2], brinjevec, anisonka, mastika, orahovača itd. Jaka alkoholna pica se...

Zaštita na radu

Visoka škola strukovnih studija za obrazovanje vaspitača

20 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita na radu

Objavio studenti.rs · 2. decembar 2019.

Alkohol: istorija, upotreba i posledice

-Destilacija – njom se dobijaju jaka, žestoka pića. Zrnevlje žitarica se izlažu fermentaciji sve dok skrob ne pređe u sećer, a sećer u alkohol. Zagrevanjem ovako dobijene tečnosti do ključanja,...

Hemija

14 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio Kaja111 · 23. februar 2014.

Vrste piva u prometu i kvalitet piva

Prema sadržaju alkohola, piva se mogu podeliti na: - Bezalkoholna piva sadrže oko 0,5 % alkohola, - Laka piva sadrže oko 3,5 % alkohola, - Standardna piva sadrže od 3,5%...

Tehnologija

Akademija strukovnih studija Južna Srbija

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 18. mart 2021.

Hrana i prehrana

Jaka –više od 5,5% vol. Alkohola. Prema vremenu odležavanja: - Mlada i odležana. Prema posebnim svojstvima piva mogu biti: - Hranjiva –više od 50% ugljikohidrata nego što sadrži standardni proizvod;...

Turizam i ugostiteljstvo

46 stranica

Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio dominuslucius · 5. jul 2013.

Uloga i značaj medicinske sestre u savetovalištu za odvikavanje od alkoholizma

 Jaka žeđ - Treba znati da alkohol dehidrira organizam, to jest, da je isušuje. To znači da utiče na izlučivanje vode iz organizma tako, što povećava izlučivanje vode. Na...

Medicina

25 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 29. januar 2019.

Proizvodnja rakije od dunja

Rakija je žestoko alkoholno piće. Dobija se jednostrukom ili dvostrukom destilacijom mase koja se dobija alkoholnim vrenjem voća, raži, krompira i sličnog. U slučaju kada se rakija proizvodi od voća...

Poljoprivreda

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

15 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 7. septembar 2016.

Žestoka alkoholna pica

Ликери су јака алкохолна пића добијена мијешањем рафинираног етанола или природних ракија с дестилираном водом, шећером, мацератима (алкохолним излужинама), етеричним уљима, есенцијама, воћним соковима, чоколадом, кавом, млијеком, јајима и с...

Turizam i ugostiteljstvo

18 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 15. april 2016.