Proizvodi od voca

Marmelada je želirani proizvod dobiven ukuvavanjem svežih ili poluprerađenih pasiranih plodova voća sa dodatkom šećera ili šećernog sirupa. Pri proizvodnji marmelade može se upotrebiti: 1) odgovarajuća količina preparata za želiranje;...

Poljoprivreda

22 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte

Objavio beli_luk · 12. decembar 2014.

Pekarstvo i poslastičarstvo

Marmelada je želirani proizvod koji se dobija ukuvavanjem pasiranog voća sa šećerom . Priprema se od različitih vrsta voća (kajsija, breskva, jabuka, kruška, dunja, itd.) a posebno marmelada od šipurka....

Tehnologija

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

140 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 2. mart 2017.

Tehnologija hrane

Marmelada je želirani proizvod dobiven ukuhavanjem svježih ili poluprerađenih procijeđenih plodova voća s dodatkom šećera ili sirupa. U proizvodnji marmelade mogu se 5% voćnih sokova ili drugih vrsta voća radi...

Tehnologija

163 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 12. april 2012.

Upravljanje proizvodnjom

Džem je želirani proizvod koji se dobija ukuvavanjem svežih, smrznutih ili poluprerađenih celih plodova voća ili delova plodova voća ujednačene tehnološke zrelosti, sa dodatkom šećera ili šećernog sirupa. Plodovi ili...

Opšta ekonomija

Visoka škola elektrotehnike i računarstva strukovnih studija

13 stranica

Ekonomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 27. oktobar 2017.

Prerabotka na ovosje i zelencuk

Мармаладот е смеса доведена до соодветно желатинозна конзистенција на вода, шеќер и на еден или повеќе производи добиени од еден или повеќе видови на овошје: пулпа, пире, сок, воден екстракт...

Poljoprivreda

Универзитет Св. Кирил и Методиј - Скопје

135 stranica

Agronomija, Skripte

Objavio studenti.rs · 18. april 2016.

Tehnologija proizvodnje jagode

Мармолада (Marmolada) - пореклом је из Италије. астала је укрштањем Sel. Nо.15 X Gorrela . Сазрева 5 дана после со бу та Цветање илно и с пе е -в Слика...

Poljoprivreda

55 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio anes93 · 6. maj 2014.