Tehnologija i poznavanje robe

anjem i oblikovanjem pšeniĉnog brašna, namenskog pšeniĉnog brašna, pšeniĉnog griza ili namenskog pšeniĉnog griza sa vodom, uz korišćenje dodatnih sirovina i pojedinih aditiva. Ovi proizvodi su brzo smzrnuti primenom niskih...

Tehnologija

Tehnički fakultet u Boru

361 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio adooo18 · 21. novembar 2013.

Strategijski menadžment

tržištu. Nastoje da permanentno ulažu u sopstveni razvoj, da uvode nove proizvode u proizvodni program, da primenjuju nove tehnologije i da konstantno nude proizvode visokokog kvaliteta. Rezultat ovakve poslovne politike...

Opšta ekonomija

21 stranica

Ekonomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 11. mart 2019.

Pekarstvo i poslastičarstvo

EKARSTVO I POSLASTIČARSTVO SIROVINE U PEKARSTVU Osnovne sirovine u pekarskoj industriji su: brašno (pšenično i ražano), so, kvasac i voda. Ostale vrste brašna: kukuruzno, ovseno, ječmeno, sojino i heljdino, kao...

Tehnologija

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

140 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 2. mart 2017.

Žitarice i proizvodi od žita

бивеног мијешањем пшеничног брашна типа "500" с млијеком, јајима, машћу, шећером и другим сировинама утврђеним прописима. Прже се на уљу, свињској или биљној масти а могу бити надјевени мармеладом или...

Poljoprivreda

23 stranica

Agronomija, Maturski Radovi, Skripte

Objavio izuzetnanagrada · 5. maj 2014.

Biznis plan pekara “Zlatna peciva”

pekarskih proizvoda, proizvoda od brašna i kolača| Pekara „Zlatna peciva“ osnovana je u Sarajevu, kao zajednički poslovni projekat dva partnera. G. Damir Marić je diplomirani ekonomista, koji posjeduje dugogodišnje iskustvo...

Opšta ekonomija

Ekonomski fakultet

30 stranica

Ekonomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 22. mart 2018.

Zaštita i održavanje sinhronih generatora

pg. 2 Biznis plan za pekaru Dobar komsija Nenad Srbulovic [Document title] OSNOVNI PODACI O PREDUZETNIKU Porodica Srbulovic poseduje vise decenisko iskustvo u pekakrstvu koje se prenosi iz generacije u...

Elektrotehnika

35 stranica

Diplomski/master radovi, Elektrotehnika, Skripte

Objavio studenti.rs · 16. novembar 2016.

Tehnološki postupak izrade jednog proizvoda

nekoliko bitnih činilaca, i to naročito na: kvalitet ulaznih komponenti ( sirovina ) koje moraju biti odgovarajućeg kvaliteta, pri samom procesu proizvodnje mora se pridržavati odgovarajućih receptura za dati proizvod,...

Menadžment

19 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio almina81 · 16. januar 2014.

Svečani meni za dve osobe: recepti i načini serviranja

♥ Пљескавица на кајмаку 2 Куварство или кулинарство (лат.culina-кухиња) је вештина припремања јела и избор животних намирница биљног и животињског порекла које се користе за људску исхрану. Оно подразумева физичке...

Turizam i ugostiteljstvo

17 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio conroe7 · 4. jun 2013.

Tradicija i suvremenost

- domaći kvas od sušenoga tijesta i od pjene nastale pri vrenju mladoga vina/šljiva, dodane mekinjama – istok - mijesilo se u naćvama ( mesitje korito ), zapad - korito...

Antropologija i etnologija

37 stranica

Antropologija i etnologija, Skripte

Objavio studenti.rs · 11. maj 2020.

Koncept pekare

svega kasnije utvrditi optimalna količina datih proizvoda i jedinična cena. Prema ličnom mišljenju, poslovanje bih nekako usmerio ka tradicionalnim recepturama, za šta bih morao angažovati radnike sa Kosova i Metohije....

Menadžment

Tehnički fakultet u Boru

16 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 8. januar 2018.