izvršenje poslovnog procesa.
postavljanje pribora i ukrašavanje stolova. Postavljanje i ravnanje stolova obavlja se zavisno o njihovom obliku i veličini ali i obliku restoranskoga prostora. Stolovi se prekrivaju stolnjacima. Uređivanje konobarskih stolova podrazumeva...
ima nižih kategorija,u kafanam i baštama. Po ovom sistemu u jednom manjem rejonu radi samo jedan konobar.Usluživanjem rukovodi šef sale.Konobari sami u svom rejonu primaju porudžbinu, poslužuju i naplaćuju OBER...
HOTELSKI BAROVI -u malom hotelu jedan bar može da uslužuje goste koji u hotelu borave i one koji u njemu ne borave, isti bar može pićima obezbeđivati restorane i bankete,...
1. Поступак заказивања пословног ручка Сам поступак договора између приређивача пословног ручка и директора угоститељског објекта у коме треба да се одржи тај пословни ручак састоји се из неколико фаза....
порачал јадењето . Јадењето може да се запали и во кујната и да се носи на маса во пламен, или – што се практикува почесто- во собата, на масата, на...
etnih jestivih formi, proizvedenih u kuhinjskom bloku. Usluživanje se obavlja u prostorima ugostiteljskih objekata, namenjenim gostima. Proces usluživanja se odvija između posrednika proizvoda i potrošača. Sam proces usluživanja prati odgovarajuća...
ućuju ostvarivanje konkurentske prednosti. Uspešni organizatori događaja izgrađuju prepoznatljivost i reputaciju zahvaljujući ponudi hallmark događaja (primer: karneval u Riju, Tour de France, Okoberfest u Minhenu, Vimbldon). Glavni događaji jesu događaji...
Greška pri učitavanju. Pokušajte ponovo.