Tehnološki proces dobijanja testenine

Testenina se pravi od krupice i vode, bez dodavanja bilo kakvih veštačkih konzervanasa ili boja. Krupica se proizvodi mlevenjem zrna tvrde pšenice (durum pšenice). Ova krupica se meša sa vodom...

Poljoprivreda

Visoka škola primenjenih strukovnih studija

23 stranica

Fitomedicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 9. jun 2016.

Topla predjela od tjestenine

јестенине доноси нам неко ново јело. Али, у основи ту су увијек она класична топла предјела, па ћемо за ову прилику навести пет најкарактеристичнијих и нама најзанимљивијих. 2.1. Тјестетнина са...

Turizam i ugostiteljstvo

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio Seljancica · 17. decembar 2013.

Skripta iz biohemije

U ovu klasu spadaju: 1. kolageni (u vezivnom tkivu), 2. elastini (grade elastična vlakna), 3. retikulini (grade retikularna tkiva), 4 . fibrioni (u svili, paučini, spužvi, koraljima) i 5. keratini...

Biologija

34 stranica

Biologija, Skripte

Objavio studenti.rs · 8. januar 2019.

Skripta iz biohemije

U ovu klasu spadaju: 1. kolageni (u vezivnom tkivu), 2. elastini (grade elastična vlakna), 3. retikulini (grade retikularna tkiva), 4 . fibrioni (u svili, paučini, spužvi, koraljima) i 5. keratini...

Medicina

34 stranica

Medicina, Skripte

Objavio studenti.rs · 9. decembar 2019.

Tehnologija i poznavanje robe

anjem i oblikovanjem pšeniĉnog brašna, namenskog pšeniĉnog brašna, pšeniĉnog griza ili namenskog pšeniĉnog griza sa vodom, uz korišćenje dodatnih sirovina i pojedinih aditiva. Ovi proizvodi su brzo smzrnuti primenom niskih...

Tehnologija

Tehnički fakultet u Boru

361 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio adooo18 · 21. novembar 2013.

Hrana i prehrana

uzno tkivo), nemaju nutritivnu - Koštano tkivo (potporno tkivo koje je po obliku –kratke vrijednost, ali dobro kosti, duge ili cjevaste i pločaste ili široke kosti), želiraju pa se koriste...

Turizam i ugostiteljstvo

46 stranica

Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio dominuslucius · 5. jul 2013.

Biohemija (1. deo)

, ceruloplazmin (prenose jone Fe do kostane srzi) Rezervni- feritin, homosiderin (rezervoar Fe u organizmu) Fosfoproteini - kao prosteticnu grupu sadrze fosfornu kiselinu. Predstavnici su kazein, ovovitelin, ihtulin. Enzimi ili...

Veterina

32 stranica

Skripte, Veterina

Objavio studenti.rs · 14. oktobar 2015.

Histologija sa embriologijom za zavrsni ispit

Kapilari: `☻` kontinuirani ili somatski - građeni samo od endotela: pločaste ćelije sa pinocitiznim vezikulama i bazalna membrana - nemaju otvora na zidovima, nalaze se u mišićnom, vezivnom i nervnom...

Veterina

Poljoprivredni fakultet

56 stranica

Skripte, Veterina

Objavio mikitiki90 · 12. januar 2015.

Tehnologija hrane

je i najpoznatiji snackproizvod. Ta je grickalica poznata u nas i u svijetu. Taj slani i hruskavi proizvod dobiva se prženjem u uljima i mastima tankih krumpirovih listića, prutića ili...

Tehnologija

163 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 12. april 2012.

Italijanska kuhinja

Iako u Italiji postoji više od 400 vrsta sireva,samo je desetak steklo svetsku slavu. To su parmigiano, grana padano, pecorino, gorgonzola, te nezamenjivi sirevi bez kojih bi mnogi recepti ostali...

Tehnologija

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

1 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 12. april 2017.