Ugostiteljstvo

- restoran (klasični i specijalizovani ); - picerija; - konoba; - grupa caffe barovi (caffe bar, kafana, kafić, kafeterija, pivnica, disko klub, noćni klub, i slično); - catering objekti; -...

Turizam i ugostiteljstvo

40 stranica

Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 27. oktobar 2021.

Ugostiteljski objekti za ishranu i točenje pića

UGOSTITELJSKIH OBJEKATA ZA ISHRANU I TOČENJE PIĆA Prema tipu i vrstu usluga ugostiteljske objekte možemo podijeliti na: ugostiteljske objekte za pružanje usluge smještaja i ugostiteljske objekte za pružanje usluga hrane...

Turizam i ugostiteljstvo

17 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 27. mart 2019.

Turizmološko oblikovanje hotela visoke kategorije

Pri projektovanju restorana mora se uzeti u obzir spoljni izgled, cirkulacija gostiju i personala, metode usluživanja hrane, grupisanje sedišta, vrsta nemeštaja, interni nameštaj, oprema, prostor za zabavu. Restorani - naziv...

Turizam i ugostiteljstvo

Prirodno-matematički fakultet

56 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio Mrvicaa9 · 22. januar 2014.

Organizacija rada i načini usluživanja

a, čini sam posao i čin posluživanja veoma profesionalnim i privlačnim za goste, koji će to znati da cijene svojim ponovnim dolaskom. U ugostiteljstvu postoji više načina usluživanja i to...

Turizam i ugostiteljstvo

19 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 4. novembar 2019.

Uslužni programi u hotelijerstvu

postavljanje pribora i ukrašavanje stolova. Postavljanje i ravnanje stolova obavlja se zavisno o njihovom obliku i veličini ali i obliku restoranskoga prostora. Stolovi se prekrivaju stolnjacima. Uređivanje konobarskih stolova podrazumeva...

Turizam i ugostiteljstvo

Fakultet za turistički i hotelijerski menadžment

56 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio DeksPFC · 21. jul 2012.

Restoranstvo

ugostiteljskih usluga hrane, pića i napitaka izvan ugostiteljskog objekta, u privatnim domovima, poslovnim prostorijama itd. [18] Takav restoran čine kuhinja, prostorija za čuvanje namirnica i pića, oprema za pripremu jela,...

Pedagoške nauke

Fakultet ekonomije i turizma Dr. Mijo Mirković

36 stranica

Maturski Radovi, Obrazovanje, Skripte

Objavio studenti.rs · 12. mart 2018.

Flambiranje jadenja

лички или на помошна маса.Фламбирањето треба да им се додели на само изушчени за тоа келнери или кувари.Сите начини на припремање на јадење и пиење пред гостите како што и...

Turizam i ugostiteljstvo

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio Cecka11 · 31. maj 2013.

Glavno jelo

3. Gotova jela od svinjetine.................................................................................................8 1.4. Gotova jela od peradi......................................................................................................8 1.5. Gotova jela od divljači....................................................................

Turizam i ugostiteljstvo

15 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 29. januar 2018.

Hotelijerstvo

etnih jestivih formi, proizvedenih u kuhinjskom bloku. Usluživanje se obavlja u prostorima ugostiteljskih objekata, namenjenim gostima. Proces usluživanja se odvija između posrednika proizvoda i potrošača. Sam proces usluživanja prati odgovarajuća...

Turizam i ugostiteljstvo

15 stranica

Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 21. decembar 2020.

Hotelijerstvo 2

: U minilalne tehnicke uslove ubraja se I obaveza vidnog isticanja vrste I naziva objekta. Kao I kategorije. Opremljenost sanitarno higijenskim prostorijama za goste, takodje spade u domen opstim minimalnih...

Turizam i ugostiteljstvo

13 stranica

Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio inbekl · 5. mart 2015.