Mikrobiologija hrane

BACILLUS CEREUS Bacillus cereus je gram pozitivan, pokretan (ima flagele), aeroban, sporogen štapić. Optimalna temperatura razvoja je 30 [0] C, ali se razmnožava i do 48 [0] C. Vrlo je...

Tehnologija

38 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio enderninA1 · 25. mart 2015.

Sanitarna mikrobilogija

Бактерије Bacillus cereus су покретни штапићи са оптималном температуром раста од 30°С. Оне су широко распрострањене у природи, посебно у земљишту, одакле доспевају у ваздух и воду а затим у...

Poljoprivreda

78 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio alferac19 · 10. maj 2013.

Mikroorganizmi uzrocnici kvarenja mijela

LAW, B.A. (1979): Review of the progress of dairy science: Enzymes of psychrotrophic bacteria and their effects on milk and milk products . Journal of Dairy Research 46, 573-578 LAW,...

Tehnologija

Agronomski fakultet

23 stranica

Naučni radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio enderninA1 · 25. mart 2015.

Mikrobiologija

Pripada rodu bacilusa koji obuhvata tri znacajne vrste: bacilus anthracis – patogen, bacilus suptilis – uslovno patogen i bacilus cereus. bacili, stapicastog oblika. U nepovoljnim uslovima stvaraju od bacila i...

Objavio playitsmart94 · 24. septembar 2013.

Jersinioza – Alimentarno oboljenje kod ljudi

B. ceareus, od svih Bacillus vrsta najčešće izaziva alimentarne toksikoinfekcije kod ljudi. Toksikoinfekcije su povezane sa konzumiranjem različitih prehrambenih proizvoda, u kojima dominiraju skrob i proteini, kao što su: pirinač,...

Medicina

Univerzitet u Beogradu

27 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte, Veterina

Objavio studenti.rs · 8. februar 2016.

Patogeni mikroorganizmi

 Izaziva različite sindrome bolesti:  Emetik sindrom sličan trovanju S. aureus  Dijareja sindrom sličan trovanju sa C. Perfringens  Razmnožava se pri:  Temperaturi 8 do 55°C, opt....

Medicina

135 stranica

Medicina, Skripte

Objavio IvanaZitkovac · 24. oktobar 2013.

Rod Bacillus

Rod Bacillus čine gram-pozitivni štapići, uglavnom aerobni, koji posjeduju spore i većinom su nepokretni (1). U rodu ima mnogo vrsta, uglavnom su saprofiti koji žive u okolišu, i to posvuda:...

Medicina

Univerzitet u Travniku

11 stranica

Medicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 16. decembar 2019.

Primena enzimskih preparata u proizvodnji sokova

1) Aspergillus niger var. 2) Bacillus subtilis var. 3) Kluyeromyces fragilis 4) Saccharomyces carlsbergensis 5) Saccharomyces cerevisiae 1) Bacillus cereus 1) goveđa ili konjska jetra 2) Aspergilus niger var. 3)...

Hemija

Poljoprivredni fakultet

24 stranica

Hemija, Skripte

Objavio coco natzi · 23. maj 2013.