Proizvodi od mesa
Konzerve su proizvodi dobijeni od različitih vrsta mesa, masnog i vezivnog tkiva i iznutrica, a mogu im se dodati, voda, kuhinjska so, zamjene za so, aditivi, začini, ekstrakti začina, ugljeni...
Konzerve su proizvodi dobijeni od različitih vrsta mesa, masnog i vezivnog tkiva i iznutrica, a mogu im se dodati, voda, kuhinjska so, zamjene za so, aditivi, začini, ekstrakti začina, ugljeni...
Sardine su konzerve dobijene preradom sardela sa dodatkom ulja, sosa ili salamure. Prema vrsti naliva, sardine se stavljaju u promet kao sardine u ulju, sardine u sosu i sardine u...
2.4 MIKROFLORA KONZERVI Sa gledišta bakteriologije, mesne konzerve (konzerve od mesa u komadima, konzerve od usitnjenog mesa, jela u limenkama i kobasice u limenkama) se dele na trajne konzerve i...
Vrste konzervi od mesa: Konzerve se proizvode od mesa svih vrsta, zatim masnih i vezivnih tkiva, iznutrica i proizvoda od mesa, kojim se dodaje kuhinska so, aditivi, začini, arome, šećeri,...
Konzerve od usitnjenog mesa proizvode se posebnim postupkom miješanja i homogeniziranja krupnije i sitnije usitnjenog mesa i fino usitnjenog mesa te dodataka za popravljanje okusa (začini, sol i dr.), konzistencije...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.