Jela po narudžbi

Kuhanje je najstariji način pripreme namirnica, a znači namirnicu staviti u hladnu ili kipuću vodu, dovesti do stupnja vrenja a zatim pustiti lagano kuhati. Prenosite topline je razna tekućina. Meso...

Turizam i ugostiteljstvo

19 stranica

Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio Jammy · 13. novembar 2024.

Uslužni programi u hotelijerstvu

postavljanje pribora i ukrašavanje stolova. Postavljanje i ravnanje stolova obavlja se zavisno o njihovom obliku i veličini ali i obliku restoranskoga prostora. Stolovi se prekrivaju stolnjacima. Uređivanje konobarskih stolova podrazumeva...

Turizam i ugostiteljstvo

Fakultet za turistički i hotelijerski menadžment

56 stranica

Diplomski/master radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio DeksPFC · 21. jul 2012.

Topla predjela od tijesta

Sama riječ predjelo govori da je to prvo jelo koje se iznosi na sto.Svojim ukusom predjela treba u prvom redu da otvaraju apetit. Zato se mora paziti da ona budu...

Turizam i ugostiteljstvo

27 stranica

Ostalo, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio draganajana · 7. novembar 2024.

Povrce i variva

N A C I N PRIPREME: Mikserom miješati vrhnje sa sirnim namazom, posoliti, popapriti i primiješati nasjeckano zacinsko bilje. Za tijesto pomiješati sve sastojke i neka odleži. Ocišcene šampinjone narezati...

Turizam i ugostiteljstvo

90 stranica

Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio asdqwe · 12. januar 2015.

Namirnice i priprema hrane kodčira na želucu i dvanestopalčanom crevu

- Ovaj normativ obezbeđuje 340g. - Priprema: Ovaj normativ obezbeđuje 340g. Oprati i očistiti peršun. Staviti ribu u posudu dao i ostale sastojke (peršun, limun isečen na kolutove, ulje, so)...

Medicina

Visoka medicinska škola

32 stranica

Diplomski/master radovi, Medicina, Skripte

Objavio zlatokosacrnka · 9. april 2015.

Biznis plan – Dogradnja kapaciteta za proizvodnju peciva i lisnatog tijesta

ovanog rastvora u vodi. U cilju odstranjivanja eventualno prisutnih stranih primjesa, rastvor soli cijedi se preko cjedila. Prije dodavanja u brašno, topla i hladna voda miješaju se do postizanja zadate...

Menadžment

37 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio spopov3131 · 5. jun 2015.

Hladna predjela od mesa

незаситна, лагана и укусно припремљена; - никада љуто зачињена; - укусно послужена и децентно украшена; - разноликог укуса и хармоничних боја; - презентована и послужена увијек добро охлажена. Слика 1....

Turizam i ugostiteljstvo

1 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio Natasasab · 16. maj 2013.

Organizacija banketa

Na samom kraju ovog rada, možemo dodati da banket nije samo lijep izgled, lijepo sređena sala, savršeno prekriveni stolovi, čaše za vino čiji odsjaj vas dočeka na samom ulazu u...

Turizam i ugostiteljstvo

Fakultet za biznis i turizam

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 4. maj 2020.