MESNI PROIZVODI Konzervirano meso, šunka i kobasice i mesni ekstrakti se svi proizvode od mesa. 1.1. Konzervirano meso Primjeri konzerviranog mesa su govedina i svinjetina u vlastitom soku, usoljena govedina,...
Meso stoke za klanje - meso goveda - svinja - ovaca - koza - kopitara - kunića 2. meso peradi - meso kokoški - ćurki - gusaka - pataka -...
za so, aditivi, začini, ekstrakti začina, arome, enzimi, ugljeni hidrati, belančevinasti proizvodi, vlakna i namirnice. Proizvodi od mesa mogu da se dobijaju i stavljaju u promet kao kobasice, dimljeni proizvodi,...
vnog tkiva, iznutrica i krvi, kojima se prema potrebi dodaju kuhinjska so, zamene za so, aditivi, zaĉini, ekstrakti zaĉina, arome, enzimi, ugljeni hidrati, belanĉevinasti proizvodi, vlakna i namirnice. Proizvodi od...
62 . želatinske mase (žele).To su: salamureno meso sa želeom, salamureni jezici sa želeom, glave, švargle, kavurma i drugi. Osnovni proizvodi čini želatinska masa koja povezuje sve sastojke nadeva.Dobija se...
nit. Pri proizvodnji viskoze, celuloza se prevede u ksantogenat, ovaj se rastvori u alkalijama, iz njega se vlakno taloži posle propuštanja kroz dizne uvođenjem u smešu sumporne kiseline i raznih...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.