Bezbednost i kvalitet u biotehnološkoj proizvodnji hrane
Toksične komponente mogu poticati iz različitih izvora i u lancu poljoprivredne proizvodnje mogu se javiti kao sastavni delovi sirovih materijala (prirodni toksini), ali takođe mogu biti formirani tokom skladištenja i...
Tehnologija
89 stranica
Skripte, Tehnologija
Objavio Eeeej
·
