Proizvodnja sladoleda

Dokument je završni rad učenika srednje škole poljoprivrede i prerade hrane. Sadržaj se fokusira na detaljan opis procesa proizvodnje sladoleda,...

prerada hrane proizvodnja sladoleda receptura

DOCX · 13 str. Pogledaj

Geografja sirovine

Dokument je naučni rad jer sadrži detaljan opis metodologije istraživanja, rezultate ispitivanja, diskusiju i zaključke. Fokusiran je na hemijske i...

biljne masti Kvalitet mlječne masti

PDF · 7 str. Pogledaj

Tehnologija proizvodnje sladoleda: analiza procesa i kvaliteta

Dokument je opsežan priručnik o proizvodnji sladoleda, pokrivajući sve aspekte procesa, od sastojaka i recepata do tehnoloških faza i kontrole...

kvaliteta proizvodnja sastojci

DOC · 17 str. Pogledaj

Studija slučaja kompanije “BEN & JERRY’S”

Ben & Jerry’s je poznati američki proizvođač sladoleda, odeljenje britansko-holandskog Unilever konglomerata, koji proizvodi sladoled, voćni jogurt, šerbet i razne...

Ben & Jerry's BSC strateški menadžment

Ekonomski fakultet u Subotici DOCX · 11 str. Pogledaj