СЕМИНАРСКИ РАД:

Тeма: 

Припрема воде за пиће

2

САДРЖАЈ:

УВОД.............................................................................................................................................. 3

1.КОНДИЦИОНИРАЊЕ ВОДЕ................................................................................................... 4

2.СТАНДАРДИ КВАЛИТЕТА ВОДЕ ЗА ПИЋЕ.......................................................................6

3.ПРЕТХОДНА ОБРАДА ВОДЕ................................................................................................. 7

3.1 Груба филтрација крупних нечистоћа решеткама............................................................7

3.2 Одлежавање ( складиштење )..............................................................................................7

3.3 Председиментација.............................................................................................................. 7

3.4 Микросита.............................................................................................................................8

3.5 Аерација................................................................................................................................ 8

3.6 Претходна дезинфекција.....................................................................................................8

4.КОАГУЛАЦИЈА......................................................................................................................... 9

5.ФЛОКУЛАЦИЈА......................................................................................................................10

6.ФИЛТРАЦИЈА ВОДЕ.............................................................................................................. 11

6.1 Уклањање радиоактивних елемената из воде.................................................................12

6.2 Уклањање гвожђа из воде................................................................................................. 12

6.3 Уклањање мангана из воде................................................................................................12

6.4 Омекшавање воде...............................................................................................................14

6.5 Уклањање и додавање флуора у води..............................................................................14

7.ДЕЗИНФЕКЦИЈА ВОДЕ.........................................................................................................15

7.1 Физичке методе дезинфекције воде.................................................................................15

ЗАКЉУЧАК.................................................................................................................................17

ЛИТЕРАТУРА.............................................................................................................................18

background image

4

1.КОНДИЦИОНИРАЊЕ ВОДЕ

Кондиционирање воде је процес за постизање својстава питке воде и концентрације 

супстанци испод максимално дозвољених концентација.

Разлози због којих се врши кондиционирање воде су:

2

-

Органолептички – уклањање боје , мириса , укуса;

-

Здравствени   –   уклањање   постојећих   штетних   састојака   и микроорганизама 
(патогене бактерије , тешки метали) или додавање корисних елемената као што је 
флуор ;

-

Технолошки   –   уклањање   особина   и   састојака   који   штете   технолошком   процесу 
индустрије     ,     најчесће     прехрамбеној     индустрији     (тврдоћа     , корозивност ,  
тешки метали).

Избор метода за кондиционирање воде:

Избор метода за кондиционирање воде зависи од особина сирове воде. Припрема 

воде за пиће је веома комплексна област. Увек је лакше заштити воду   од   загађења   него  
пречишћавати .   

Дакле,   да   би   се   извршио   избор метода за кондиционирање воде мора се:

- Познавати квалитет сирове воде ( хемијски , физички и микробиолошки састав и 

особине воде ); 

- Предвидети тренд промене квалитета воде (током дана , сезоне , године или дужег 

временског периода);

- Предвидети могућност да се постојеће сметње отклоне;

- Одабрани начин прераде воде треба бити оптималан у погледу инвестиционих и 

експлоатационих трошкова;

- Квалитет   воде   на   изворишту   не   сме   бити   лошији   од   2А   класе   на  

основу Уредбе о класификацији вода  објављене у  Сл.Гласник РС  број 5/68 и 33/75 ;

- Веома је важна заштита изворишта и дистрибутивног система од загађивања.

Подземне   воде   из   дубоких,   добро   заштићених   водоносних   слојева   обично     не 

садрже   патогене   микроорганизме   па   се   таква   вода   најчесће   дистрибуира   без 

2

 

 

М. Јахић. (1990):  Припрема воде за пиће, Пољопривредни факултет Нови Сад, Нови Сад.

5

кондиционирања      или  уз  минималну   обраду     али  уз  обавезну   дезинфекцију   хлорним 
препаратима са одржавањем одређене концентрације резидуалног хлора.

Површинске воде обично захтевају све фазе прераде и то: 

-Претходну обраду (складиштење – одлежавање , председиментацију , микросита ,  

претходну дезинфекцију);

- Коагулацију , флокулацију , таложење , филтрацију и

- Дезинфекцију.

На   процес   кондиционорања   воде     велики   утицај   има   температура   воде.   Од 

температуре воде зависи садржај раствореног кисеоника у води , биолошка активност, ПХ 
вредност и салинитет .          

Нижа   температура   воде   успорава   процесе   коагулације,   флокулације,   брзину 

филтрације,  смањује   ефикасност   хлорисања.   Пад   температуре   указује   на   продор 
подземних вода.Повећана     температура     указује     на     продор     индустријске     воде  
коришћене за хлађење.

Želiš da pročitaš svih 18 strana?

Prijavi se i preuzmi ceo dokument.

Ovaj materijal je namenjen za učenje i pripremu, ne za predaju.

Slični dokumenti