studenti.rs home page

AKADEMIJA STRUKOVNIH STUDIJA JUŽNA 

SRBIJA ODSEK POSLONE STUDIJE LESKOVAC

SEMINARSKI RAD

Predmet:

 KOMERCIJALNO POZNAVANJE ROBE

TEMA:

 PREHRAMBENI PROIZVODI

Mentor:                                                                                                     Student:

Dr Tatjana Đekić                                                                                       Veljko Grković 14211/19

Leskovac, Decembar,2020

2

SADRŽAJ

Contents

UVOD...............................................................................................................................................3
1.MESO.............................................................................................................................................4
1.2PRERADA MESA...........................................................................................................................4
1.3HLAĐENJE I ZAMRZAVANJE MESA...............................................................................................5
2.MLEKO...........................................................................................................................................5
3.VOĆE I POVRĆE..............................................................................................................................6
3.1KONZERVIRANJE VOĆA I POVRĆA................................................................................................6
4.ULJA I MASTI.................................................................................................................................7
5.JAJA...............................................................................................................................................8
6. KONDITORSKI PROIZVODI.............................................................................................................9
ZAKLJUČAK.....................................................................................................................................10
LITERATURA....................................................................................................................................11

background image

Želiš da pročitaš svih 11 strana?

Prijavi se i preuzmi ceo dokument.

Prijavi se Napravi nalog

Ovaj materijal je namenjen za učenje i pripremu, ne za predaju.

Slični dokumenti